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来自: 明春日月 > 《温度》
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【葡萄品种】奈比奥罗|Nebbiolo(下)
【葡萄品种】奈比奥罗|Nebbiolo(下)“Terroir”在奈比奥罗身上表现得较为明显,即使是相邻的葡萄园,所酿造的奈比奥罗酒往往截然不同...
嘉雅:意大利顶级葡萄酒的代名词
嘉雅酒庄第二代继承人安杰罗·嘉雅(Angelo Gaja),不仅扩大了家族葡萄园的面积,还和妻子克洛蒂尔·雷(Clotilde Rey)一起,...
三年级 | 嘉雅:在颠覆中诞生的传奇酒庄
这里所提到的是酿造者,是意大利“四雅”中Gaja酒庄的庄主安杰罗·嘉雅(Angelo Gaja)。后来Angelo Gaja继承了Gaja酒庄,不仅扩大...
葡萄酒到底有没有保质期?
葡萄酒到底有没有保质期?其实,葡萄酒保质期,这是一个具有中国特色的葡萄酒说法,在国外,葡萄酒不存在保质期一说,人们完全可以根据...
巴巴莱斯科葡萄酒与著名酒庄
法律规定:巴巴莱斯科葡萄酒必须用100%的内比奥罗酿造,酒精度在 12.5% 以上,至少陈年2年才可上市,其中1年在橡木桶中陈年。
葡萄酒价格的密码
葡萄酒价格的密码同样是葡萄酒,为什么价格从100到1000甚至上万呢?一般来说,我们把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒,市价在200元人民币以上的,应该纳入高端葡萄酒。中高端葡萄酒,因为需要陈年,价格...
关于葡萄酒不错的普及文章
根据酒精度来分,葡萄酒的酒精度一般在8%~14%,而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间,如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。第六层5~7℃放气泡酒和甜品酒。另一方面,用来陈化葡萄酒的木桶越新越好,因为...
一篇文章告诉你西班牙葡萄酒的酒标文化
一篇文章告诉你西班牙葡萄酒的酒标文化。10、Con Crianza 经橡木桶贮存的葡萄酒至少一年以上,白葡萄酒和桃红葡萄酒至少六个月以上的贮...
11大酒类科普大全
酿造白兰地很讲究贮存酒所使用的橡木桶。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。荷式:荷式金酒因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。英...
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