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要说到午餐肉，最诱人的是打开那铁罐盒子的时候，浓浓的肉香，细腻的肉糜扑鼻而来，令人瞬间胃口大开。切成片，用来涮火锅、做零食、夹在馒头里面包片中，都是吃的美滋滋的。。 因为午餐肉在制作过程中添加了许多的防腐剂硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体是有害，适量吃一点还好，但吃多了就对人体有害了。自己动手做，一样可以吃到美味的午餐肉，而且无任何添加剂，健康美味！天天都可以。 午餐肉教程原来这么简单，再也不去超市买了，简单便捷 午餐肉的用料 主料：猪肉500克左右 辅料：大葱1小段、姜1小块、白糖3克、花椒粉3克、胡椒粉3克、玉米淀粉100克、盐1茶勺、蚝油1汤勺 午餐肉的做法 1.将猪肉剁成肉泥。 2.葱姜切末放进肉泥里拌匀。 午餐肉教程原来这么简单，再也不去超市买了，简单便捷 3.加入盐、花椒粉、胡椒粉、白糖、一大勺蚝油拌匀。 4.将玉米淀粉和少量水调成糊，分多次倒进肉泥里，倒一点和匀在倒一点。 5.倒完淀粉糊，就到了按摩部分了，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。 6.将肉泥装进正方形或长方形容器里，用手压实，表面拍平整。 7.盖上保鲜膜。 8.放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。做好的午餐肉直接切片吃，或者凉调、炒菜、做汤都可以，自己动手做的午餐肉就完成了 午餐肉教程原来这么简单，再也不去超市买了，简单便捷 温馨提示： 1、肉泥装进容器里时，要用手压实，不然蒸出来的肉会松散，没有口感。 2、做的量多少和用的容器大小不同，蒸的时间也不同。容器越大蒸的时间越长 3、调料可根据自己口味随意调整，还是那句话，美食不分贵贱，只要自己觉得好吃的都可以称为美食。 |
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