和平门有个煎饼店, 不管春夏秋冬,风霜雨雪,永远都排着长队, 甚至好多人开着奔驰宝马找过来~ 一等就是一个小时,一买就是二三十个~ 过节时候还会限购..... 他家可不是只卖这种普通煎饼! 咱们平时加个辣条王中王已经是升级版了, 而这家煎饼...加的料都让人意想不到!!—— 我再放大细节给你们看看, 真正的鲍鱼、真正的海参! 作为吃货活动多年, 煎饼可以有这种操作, 我还真是头一回遇着! 而且除了鲍鱼和海参, 你还可以随便加料!—— 肘子、香肠、带鱼、芝士、鲍鱼、牛肉、海参.... 如果每种都来点儿,你就可以将get一份—— 吃完有一种自己真是土豪的感觉, 欢迎各位壕们前去打卡~ 绝对的私人订制,中西结合~ 这么多加料,煎饼都快合不上啦, 吃起来要好大一口! 这厚度也是没谁了, 据说还有个壕吃了一套放了10个鲍鱼的煎饼, 总价688!这才真的是低调奢华有内涵。 (不知道有没有流鼻血....) 如果不想买那么奢华的,还可以只加一种料, 看着哪个都超美味的样子, 所以我一下买了6个! 这就是只有老司机才知道的—— 皇祯祯煎饼! 赶紧跟我去看看到底有多好吃吧—— ![]() 不一般的煎饼 这家煎饼可不简单, 面糊必须是黄金比例~ 黄豆、玉米、绿豆、小米、面粉 都有一定的比例, 当然秘密配方了。 酱料是专用酱,特意定制的, 别的地方不可以卖。甜咸口。 还有专用的海鲜酱,是别处没有的自家调制。 就连澳大利亚、美国找来想合作。 薄脆自己生产, 唯一获得全国油炸食品SC认真的薄脆, 国内最顶尖的认证, 这包括了含油量的控制、 细菌的控制、配比、热量等一系列指标。 全国顶尖的煎饼店都用的是这里的薄脆。 可谓是煎饼店的老大哥, 1982年开始,已经有了35年历史, 各大企业领导从小就吃着这口长大。 这里是和北京市二商局联营的, 虽然听起来比较老派, 但是从11年开始创新,加了不同的口味, 颠覆了人们对煎饼的认识。 煎饼本月预计在哈萨克斯坦的阿拉木图开业, 那里是中亚最富裕的城市。 也将成为国外第一家店,未来, 真的就可能成为中国的Subway了。 各种味道 各种煎饼都是极品~ 平时就是家家户户翻牌率极高的肉食, 下酒卷大饼都是极好的, 放在煎饼里更是错不了, 劲道的肉和脆爽的薄脆,简直天衣无缝。 肥瘦相间的肘子肉,那叫一个香啊, 记得多美言阿姨几句可以给你塞得满满的, 煎饼恰到好处的饼皮, 一大口下去香得流油。 煎饼果子陪芝士绝对是跨界的玩法, 平铺有点pizza的既视感, 而卷起来又有些墨西哥菜的神韵, 随便搭配点什么,都大大提升口感。 经典的高配版, 香肠通过煎锅的温度加热后,口感更棒, 卷到煎饼里, 就是从小吃到大的美味。 不用自己摘刺的带鱼已经很666了, 裹在煎饼里, 咸香的鱼肉和煎饼的蛋香相互融合, 大快朵颐没毛病。 这个,看着就挺土豪的, 平时切开放在煎饼里很像蘑菇, 果然有钱人都比较低调, 不过当你咬到的时候, 浓郁的海味就会直接侵占你的味蕾。 有爱的小贴士
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