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“秋收冬藏”冬天到了，很多小动物都开始把坚果作为冬季贮藏的食物。人们常常也把坚果作为三餐外，补充能量的重要来源。见过营养价值非常高，很适合在冬季补充人体所需营养。 坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。虽然有这样多的好处，却并非说可以无节制地吃坚果，因为它们的单位热量很高，边看电视边狂磕两斤瓜子是一定会胖的。像我这样加在饼干里面，只需要几颗就能增加香脆的口感。 松子不仅有股特有的香味，而且是大脑的优质营养补充剂，对于用脑过度人群食用尤其适合；同时还具有滋阴养液, 补益气血, 润燥滑肠之功效。 用它来做款健康美味的简单饼干----松子饼干，与朋友们一起分享美妙下午茶时光吧。 【松子饼干】 食材：低筋面粉 160克、黄油 75克、糖粉 60克、松子 80克、鸡蛋 1个 【烘焙方法】： 1、先将松子平铺在烤盘上，放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟，直至表面微黄； 2.将黄油室温软化，再加入糖粉，用电动搅拌器搅拌至顺滑； 3. 随后分次往黄油里加入鸡蛋液，每加入一次用搅拌器打至均匀； 4. 再加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子，搅拌均匀； 5. 用保鲜膜铺在饼干盒模具中，放入冰箱中冷藏一个小时以上定型； 6. 再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片，均匀的放入烤盘中， 注意留出空隙； 7. 放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可. 烹饪小贴士： 1. 松子放入冰箱中烘烤时注意观察，不要糊了； 2. 将切片码放在烤盘中时，注意中间留些空隙， 因为烤制过程中体积会膨胀。
松子是常见的坚果之一，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。此外，松子中的松子磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。 松子虽好，吃太多会增加脂肪哦，建议每天20-30克为好， 欢迎关注和转发，感谢你的阅读！ |
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