在广州,有的小店需要穿街过巷,店面很小甚至连招牌都没有,但慕名而来的人却源源不断,每天一开店就排起了长龙,今天吃货妹给大家推荐6家无名小店,有空一定要去尝尝! 1、禺山路老火汤 在广州,老火靓汤不止达扬原味炖品,禺山路有家无名老火靓汤,在附近生活和读书的广州人就经常来光顾,这里的老火汤用煤炉熬煮起码3小时,每一口都是妈妈的味道 而且价格可以说是非常公道了,3蚊一碗老火汤,3蚊一碗糖水 【胡萝卜玉米猪骨汤】 汤碗是普通塑料碗,在碗里汤料占了半壁江山,胡萝卜和玉米已经炖软,骨头上的肉入口即化,但是汤入口依然很清新,没有那种浓厚的芡汁感 【霸王花猪骨汤】 霸王花吃货妹还是第一次喝,还以为会有点苦涩,但是事实上很清甜可口 【花生莲藕汤】 花生莲藕也是绝配,不过这一次的莲藕不够粉,吃货妹更喜欢吃粉一点的莲藕 【红豆糖水】 同样是3块钱一碗的良心价,红豆熬到软糯,浓稠,里面还加了西米,比起百花和玫瑰甜品,这一家真的良心到家了 人均:3元 地址:越秀区禺山路1-1号,开在一家食杂店与猪杂饭之间的一个楼梯口 2、无名手工煎糕店 到龙津西路怎么能不去找一道生锈的小铁门,没错,店家就匿藏在小铁门后,老板做了30年,却始终店名也懒得起 萝卜糕、马蹄糕、芋头糕、白糖糕包罗万象,不过阿姨很任性的,只在早上开门,迟来一点就会卖光啦! 人均:9元 地址:荔湾区龙津西路与多宝路交界 3、冷巷萝卜糕 龙津西的萝卜糕好吃,前进路也有间顶瓜瓜的,店铺就在一个小小的窄巷里,小小的,小小的.. 你们来感受下巷子的窄小,但别看这样,开档20分钟就会卖光,每天下午4点准时开铺,5点前就没了 糕点料足结实,大多9个半一斤,全来自于老板一丝不苟的制作 人均:9.5元 地址:海珠区前进路,市二宫A出口,沿着车流逆方向直走500米,看到君汇天地,左转直走大概500米就到了 4、糖水铺 没看错,就是糖水铺,同样也是前进路,没有华丽的装修却价格亲民 人均:2元 地址: 海珠区前进路基立北街18-2号(旁边有幼儿园不远有素社街道办) 5、阿叔车仔牛杂 每日只卖3小时,下午4:30-7:30,卖完即止,阿叔是个很有脾气的人,但依旧生意好到爆 据说阿叔“寸”到爆,曾有人问阿叔,每日就卖一副牛杂而已吗?,结果阿叔怒怼道,卖一副还不够啊?钱够吃饭就行啦! 人均:15元 地址:越秀区建设三马路南段中部(8仔便利店旁) 6、钟巷无名鸡煲 同样是鸡煲,同样是老城区,位于恩宁路钟巷9号的这间,没有店名,负分的服务,还每天排长龙,知情的老顾客都会4点半提前拿号,因为来晚了,就卖完了 这家鸡煲特色是坚持用碳炉来煮鸡煲,炭炉出来的鸡和电炉真的是完全两种味,鸡肉嫩滑多汁,汤底滋补得像家里煲的一样,注意这家店很霸道哦,有且仅有一种清补凉汤底可选。 虽然这家店各方面都很霸道,比如鸡肉要现切,等的时间比较久,但是千万不要催单哦~小心被骂哈,吃鸡也不能吃太久,小心被老板娘赶客哦,“你地得翻十分钟,再唔食晒就赶你走!!!” 即使这样,每天专程来吃鸡的人还是络绎不绝 人均:50元 地址:荔湾区恩宁路钟巷粤剧博物馆旁 这些无名小店,没有良好的进餐环境,没有特别优质的餐饮服务,只有味道正宗价格美丽,作为什么都吃的广州人,怎么能错过呢? |
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