只需不到五元，就能喝到美味又健康的海鲜汤！

对爱吃海鲜的主子来说，蛤蜊应该是最熟悉的食材了。它肉质鲜美、低热量、高蛋白、低脂肪，被称为“天下第一鲜”，实属物美价廉的海产品。

今天，御儿推荐给大家一款性价比极高的【蛤蜊冬瓜汤】，它不仅味道鲜美，还是消肿理气的良药，非常适合容易上火的主子食用。

蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用。

冬瓜膳食纤维丰富，是所有瓜类蔬菜中唯一不含脂肪的品种，有减肥、美容、护肾、防癌抗癌、润肤美容等多重功效。

食材

蛤蜊200克，冬瓜500克，生姜15克，葱花少量，盐少量。

做法

① 将活的蛤蜊放入盛有清水的盆中，让它们吐出沙子，不停换水，洗净。

② 热油下锅，放入姜丝煸炒，随后放入冬瓜片进行翻炒。

③ 再加入适量水，煮至冬瓜透明，加入盐、胡椒粉调味。

④ 倒入洗净的蛤蜊，煮至蛤蜊张开口之后盛出，撒少许葱花，即可食用。