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🍗🍗🍗 ⎊ 给你一锅子，温暖一辈子 ⎊ 锅妹在查看微信后台消息时发现，有几个词最常见： 「减肥瘦身」→_→夏天马上就要到了，秋冬养的膘已经藏不住了是吗~ 「美颜美肌」→_→世上没有丑女人，只有懒女人，想变美连胃都不放过！ 「懒人快手」→_→至于这个，好像绝大部分的原因是因为懒惰_(:3 」∠)_ 其中，搜寻「懒人快手」食谱的留言数量忽然在这段时间内迅速飙升，也许是春天带来的浓浓倦意，下厨的积极性直线下滑，但即便如此，晚饭也绝不能随意将就，选对料理方式，照样可以照顾好一家人自己的胃。 今天，Norma给大家提供了面对懒得炒菜、来不及做饭的紧急情况下最完美的解决方案——一锅煮！用日式鲑鱼石狩锅的烹饪方式，在30分钟内浓缩食材精华，给你一锅子的温暖浪漫❤ -鲑鱼石狩锅- 石狩锅也叫十胜锅，据说最早起源于北海道的石狩川，现在不但是除了寿喜锅、力士锅外最受日本人欢迎的一种锅物料理，也是每位来到北海道旅行的游客必尝的滋味。 地道的石狩锅，常用肉质肥美、入口即化的鲑鱼（三文鱼）肉入馔，一般会先用柴鱼昆布出汁做汤底，再加上鲑鱼骨头和白味噌调味提鲜，之后在土砂锅内依次排列好肉、豆腐、香菇、洋葱和各种蔬菜等食材，慢火煮上不到30分钟，等到食材熟透即可立马食用。 不过因为汤底处理起来过于麻烦，也有很多家庭会直接采用更加方便的鲣鱼海带粉来调制汤底，倒上一些豆浆增添浓郁的香气，不但大大缩短烹饪时间，鲜甜的汤底配上新鲜鲑鱼肉与蔬菜，米饭都能多添一碗 ⁄(⁄ ⁄·⁄ω⁄·⁄ ⁄)⁄. 如果可以的话，再加一个鲑鱼头和鱼肉一起同煮，鱼的腥味被白味噌完美平衡，鲜度立马蹭蹭蹭往上飙，届时只需要准备好碗筷，砂锅直接端上桌，掀开锅盖就是一顿100分的晚餐！ ↓具体做法如下↓ 食/材 洋葱 1个 胡萝卜 1/4个 卷心菜 1/4个 土豆 1个 豆腐 1块 白玉菇 50克 鲑鱼 400克 鲣鱼海带粉 1汤匙 味啉 1汤匙 白味噌 2汤匙 无糖豆浆 240毫升 葱 适量 做/法 -Step 1- 将土豆及胡萝卜去皮切片；洋葱及卷心菜切件；白玉菇去蒂；豆腐切片；葱切粒备用。 -Step 2- 煮滚一锅水，加入鲣鱼海带粉拌匀煮5分钟。 -Step 3- 加入土豆、洋葱及胡萝卜，盖上锅盖用中火煮15分钟。 -Step 4-
加入卷心菜、白玉菇、豆腐、鲑鱼、白味噌及味啉煮滚。 -Step 5-
加入无糖豆浆煮沸后，再洒上葱花，即成~
只需30分钟 给你一锅子，温暖一整夜
- 本周食谱10s预告 - 春季减肥先祛湿，排出湿气全靠吃！
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