好久不写日记了，没想象到今年的第一篇写的竟然是食物，有点贪吃啊。某人忽然买了板面回家，只能试着做一下，据说还挺好吃，记在这里备忘，也希望见到的朋友试做一下，若合你的口味岂不更好？
准备工作很简单，把板面泡一下，我只用了不到半小时，买一点圆葱，番茄酱，我用的是袋装的，也有瓶的，没试过。至于糖，醋，烤肉料，蒜蓉酱，香菜，香肠都很好买的。
先把蒜蓉酱和番茄酱混合一下，加入少许白糖，加适量水调成汁待用。
把油 倒入锅里，为了快我用了马勺，其实若人少用电饼铛更好。油开了把泡好的板面平铺着放进去，打一个鸡蛋，待鸡蛋熟了把调好的汁刷在上面，加入葱，香菜，香肠。少许醋和白糖。将面向中间对折。用铲子或刀切成小块即可。
若是人多其实可以把面直接放进去翻炒，好了加入鸡蛋翻炒，再加酱汁香菜等大火翻炒，最后加醋糖，效果也不错。
我觉得有点像这种小银鱼的感觉，清淡不腻老少皆宜。若是也能适合您的口味就更好了。
