寒冷的冬天 没什么比一碗汤面下肚更熨帖的了 劲道的面条浸在浓浓的高汤里 被香喷喷的卤煨着 就这么一碗热乎乎地吃下去 一股暖流从嘴里涌入胃里 蔓延到身体的每个地方 简直是再幸福不过的事情 我国的面食文化博大精深 有名的面食种类不胜枚举 而兰州牛肉面 在知名度和美誉度上绝对排得上前三 你一定吃过兰州牛肉面 不过这样的拉面师傅你肯定没见过 青山绿水美厨娘 揉抻摔拉,手法熟练 从和面到下面,干净利落一气呵成 一碗“一清二白三红四绿五黄”的 兰州牛肉面出锅了 隔着屏幕都让人咽口水 这个美厨娘叫李子柒 在这个浮躁的世界里 如果还有人质朴而优雅地生活着 像泼墨山水画一样恬静悠远 那这个人一定是李子柒 李子柒 李子柒,一位来自四川绵阳的90后女子 微博上的知名美食博主 她的美食视频最大的一个特点就是“古” 古典的食物、古法的工序 古朴的炊具、古雅的氛围 加之,她做菜的时候 从来都是穿一袭汉服 所以整个做法的过程 就像是一幅闲适恬静的山水画 穿着仙气飘飘的长裙 煮饭用一口添柴大铁锅 有自家的农家小院 院里有鸡有狗有自种的各种蔬菜瓜果 篱笆上晾着辣椒玉米和腊肉 这个仿佛生活早世外桃源的女子 把生活过成我们向往的样子 李子柒制作了很多古香古食 从内容策划、视频拍摄到后期制作 都是自己一个人包办 很多食材都是自己亲手栽种的 刚摘下来的豆角、南瓜 刚拔出来的萝卜 契合四时节气、随心选材 清明雨上 做个青团子 四月槐花开 采下做碗槐花菜 七月七,要乞巧 乞巧果子,不能少 九九重阳 登高远眺,饮酒赏菊 插茱萸,吃重阳糕 冬令进补,春天打虎 隆冬,摘几朵梅花 加上刚刚处理过的鸽子肉 炖一锅补气暖胃的 "踏雪寻梅炖乳鸽" 李子柒做的每一道菜 都是用最原始天然的时令食材 呈现大自然最真实的气息和味道 因此深受广大网友喜爱 还有不少粉丝跟着她一起做菜 一起品尝大自然带来的美味 很多人都十分羡慕李子柒的生活 远离都市的尘嚣和忙碌 享受田间自然的清风 过着小桥流水、自由自在的慢生活 朴素的精致让人心生向往 这就是传说中的诗和远方吧 其实上李子柒也并非一直如此出尘 李子柒的父亲早逝 她是被爷爷和奶奶辛苦带大 因为家里穷所以很长一段时间 都在乡间过着拮据的生活 所以他人眼中的生活技能 像编竹篓、编蒸笼 对她来说不过是艰辛岁月里的求生本能 因为家境不好 李子柒早早就外出到大城市打工 做过各种工作,也尝遍人世冷暖 城市的灯红酒绿没让她的心找到归宿 她怀念的还是童年那简单而幸福的记忆 一别经年,爷爷走了,奶奶年纪越来越大 为了照顾奶奶,也为了重温家的温暖 她毅然决然地离开城市,回到小村 就这样,李子柒有时间慢下来 一点点享受悠闲的时光 在这些日子里她一直在思考自己想做什么 因为以前爷爷做个厨子 李子柒耳濡目染 学会了不少制作美食的法子 她决定洗手作羹汤 家里的园子里种着各种食材 葡萄、李子、番茄 朝天椒、蒜苗、豌豆 李子柒过上了自己动手丰衣足食的日子 她还开始拍摄视频,剪辑 然后上传到各大视频网站 最初只是想记录下自己的生活 没想到得很多粉丝的喜爱 她就这样成了微博第一古法美食博主 做古方红糖姜枣膏 先清洗好生姜 然后用石磨磨出姜汁 再配上手工红糖、红枣 熬到粘稠 一瓶养胃暖身的姜枣膏就诞生了 奶奶在帮子柒洗姜 李子柒还喜欢自己酿酒 没有她不能酿的 蓝莓、草莓,桃花、荷花、桑葚 什么酒都有 桃花坞里桃花庵,桃花庵里桃花仙 桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱 采摘三月早春的桃花 加入冰糖、白酒和醪糟 放置60日酿成桃花醉 做一回桃花仙人 安逸又快活 制作草莓酒 只要将草莓放入坛中捣烂 加入适量酵母和冰糖 放到阴凉处等着发酵就可以了 李子柒不仅会做菜酿酒 连衣服都可以自己染色自己做 将吃剩的葡萄皮加水和醋精烧开 过滤出汁水后,将布料放入浸泡一小时 之后拿出放入盐水浸泡半小时固色 一匹纯天然染色的布料就做好了 然后上缝纫机,咯噔咯噔几下 一件漂亮的裙子就出来了 李子柒还用鲜花给自己做了 口红纸、胭脂膏和眉黛膏 也会砍构树皮 手工造纸 做木匠 搭沙发床秋千也不在话下 十八般武艺俱全的她 生活在现代人向往的桃花源里 过着"采菊东篱下,悠然见南山"的生活 当然,在这过程中也有很多艰辛 除了爬树、锄地、劈柴、做菜外 李子柒靠一台单反相机,一个三脚架 一个人完成整个拍摄过程 拍摄时顶着大太阳坚持得汗流浃背 也会被突如其来的雨淋到全身湿透 拍摄后的剪辑也全部一个人完成 每一个成功都不是随随便便 当一个人把自己热爱的事做到极致时 别人也会被你所吸引 李子柒说走红绝不是她想要的结果 她只是过上了自己想要的生活 所以尽管现在火了,她还是会安静地做菜 就算有一天不火了 她也会继续静静地做菜 静静地享受生活的美好 穿汉服,做美食 李子柒活成了我们羡慕的样子 从她每个视频里都感受到 一种岁月静好的幸福 在这个匆匆的世界里 还有人遵从着自己的心 把生活过的如此诗情画意 “莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行” 愿她继续这样质朴而优雅地生活下去 |
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