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没错，说的就是番薯！ 每年一到这个季节，在路边总能看到很多卖烤番薯的。 不管外面有多冷，那金澄澄的粉糯清甜，总能给人甜蜜而温暖的治愈。 然而最近听说，番薯是高居「世界卫生组织的健康食品排行榜」之首，还是「抗癌蔬菜冠军」呢！ 额……先不说番薯其实不是蔬菜……也不说这些个排名到底靠不靠谱……真相是 番薯 真 挺好的 太长不看，直达答案 1、富含膳食纤维和果胶，能够促进肠道蠕动，改善便秘，让你嗯嗯更顺利； 2、脂肪含量极低，不到 1%，所以它的热量一点也不「可怕」； 3、维生素 C 含量高； 4、富含钾，属于「高钾低钠」食物； 5、饱腹感强，非常「顶饱」，是减肥好帮手。 6、番薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症、促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化…… 7、与普通红薯相比，紫薯特有丰富的花青素，同时还有更高含量的矿物质。 8、番薯的正确吃法请直接拉到文章最后查看。 番薯能抗癌？ 但是，尽管番薯好处多多，也不是万能的！我们提倡膳食合理搭配，多好的食物，也请别独孤一味。 就拿抗癌这件事来说，癌症的原因有很多种，绝对不要指望通过吃某一种食物就可以防癌。 ps：癌症与你的基因和整体的生活饮食习惯更息息相关。 番薯叶也营养 又叫红薯叶、地瓜叶，这几年的受欢迎程度可以说有超越正主番薯的趋势呢。 因为民间又有说法：
其实，这几乎是所有绿叶蔬菜的共同优点。 正是绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，还有黄酮、多酚等抗氧化物质，才有以上的功效。 如果你喜欢番薯叶，就多吃无妨，不喜欢番薯叶，吃别的绿叶蔬菜也一样。 番薯家族合影 红的白的，还有紫的？ 紫薯，也很好 紫薯是个好东西，虽然以前因为少见到，曾经被误会是转基因食品。其实紫薯自古就有，是番薯的其中一个品种而已。 而且与普通红薯相比，紫薯特有丰富的花青素，同时还有更高含量的矿物质。 不过红薯也不输，它也有丰富的类胡萝卜素，具有抗氧化、护眼等能力。 无论哪种颜色的番薯，都含有丰富的钾元素和膳食纤维，适合需要减肥和控制三高的人士食用！ 番薯虽好，也要吃对！ 再好的食物，过量总是不对的。 我们平时肠胃吃惯了精细米面，而薯类食物富含淀粉和膳食纤维，吃多了反而容易刺激胃酸分泌，导致胀气、烧心。 番薯应该这么吃：
100克到底有多少？ 丰盛榜亲测 最 后 番薯除了直接蒸着吃、烤着吃，还可以煮成番薯粥、做成番薯馒头、番薯饼、番薯丸子、番薯干等等…… 不多说了，我要下楼买番薯去了~ 本文内容为丰盛榜原创 未经许可禁止二次编辑、使用 |
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