|
这几天如皋可火了 这不 今天早上8：36分 在CCTV1综合频道 如皋 再次 惊艳亮相 天啦噜！这么腻害！ 可不是！都上央视啦！ 今天早上8：36，CCTV-1综合频道播出《探秘百岁老人的养生秘诀》，走进世界长寿之乡——如皋，探寻长寿养生秘诀。 小编已把视频准备好 快看快看 ↓↓↓ 截至2017年元旦，如皋市的百岁老人已高达385位，比上年增加47位。 你知道如皋人的长寿之谜吗？ 看央视为您揭秘—— 在如皋，每家每户都喜欢喝粥，尤其是玉米糁粥！ 中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是老年人身上不同程度地存在着肾精不足的问题，经常喝粥可以起到补益肾精、益寿延年的作用。在如皋，一般家庭中早晚主要是一锅热腾腾的玉米糁儿粥。 如皋民间流传着这么个顺口溜：“玉米糁，米打底，吃了能活九十几。”怪不得一些长寿老人毕生最爱玉米糁了。 如皋人对生姜情有独钟，喝姜茶、含姜片、用姜水泡脚已经是大家的传统养生习惯。 已经101岁，还能下地干活的百岁老人黄奶奶告诉央视记者，她最爱喝红枣姜汤，对身体好。奶奶基本上每天都要喝姜汤呢！ 如皋民间，但凡有人受凉感冒、恶寒畏风，通常都是先熬上一碗生姜水喝，出一身汗之后，不适症状很快得到缓解。
如皋一些老人还有口含生姜片的习惯，把生姜洗净切成薄片，每天含上三四片。
如皋人餐桌上常出现的一道菜——姜丝肉。神探李昌钰博士回到家乡如皋，曾表示他在外这么多年，一直喜欢家乡的姜丝肉。 “如皋萝卜赛雪梨” “烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮” “萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁” ……
今年100岁的余福喜老人说，他最喜欢的食物就是如皋产的白萝卜，炖萝卜、腌萝卜都好吃。不仅他喜欢吃，很多百岁老人都喜欢吃，有些老人还喜欢用勺子刮着生吃白萝卜。
在咱如皋，不管大人小孩，都喜欢生吃萝卜当水果，萝卜上市的季节，家里可以断水果，却不能没萝卜，饭后剥一只生萝卜，咯嘣嘣嚼下去，再打一个带着萝卜味的饱膈，何等惬意。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”、“十月萝卜小人参”，咱如皋能成为著名的长寿之乡与咱们爱吃萝卜也是密不可分的。 如皋有句俗语：早上红薯茶，中午用手拿，晚上还是它。如皋人的长寿秘诀可离不开红薯！101岁的姚文光老人，平时生活中最喜欢吃红薯。
如皋人喜欢称红薯为山芋、番芋，如皋高沙土地区所产红薯更是一种药食兼用的健康食品，有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”之功效，且居于抗癌食物首位，是如皋长寿老人的主食之一。
红薯可蒸、可烤，削皮后亦可生食。如皋人多用红薯煲粥，尤喜食红薯玉米糁粥。
黄酒酿造工艺流程 选米--浸米--蒸饭--晾饭-- 拌曲--落缸发酵--开耙-- 坛发酵--煮酒--榨酒--装坛 如皋黄酒的制作流程沿袭数百载
106岁高龄的陶奶奶，每天都要喝上半杯黄酒。
如皋的白蒲黄酒是素有“液体蛋糕”美称，其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素。其酒精度低，常饮能壮神醒气，有舒筋活血、保脾强身之效。
今年91岁的朱爷爷，喜欢吃银杏果。
如皋土壤中含有人体适宜的硒、锌等微量元素，生长出来的银杏果等营养丰富老少皆宜。但是小编也要提醒大家，白果虽好，却不能贪吃哦！ 这里还有4个字，大家可要记好啦！ 荤素搭配 以素为主 干稀搭配 以稀为主 粗细搭配 以粗为主 土洋搭配 以土为主 |
|
|
