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天气变冷，人的血管收缩，血黏度增加，冠脉血管阻力增加，很容易造成血压升高、心肌缺血缺氧等，增加心脑血管疾病恶化的机率。其中就有很多心脑血管疾病患者为了减少危害还专门到医院主动接受治疗，其实大可不必的。在我国有一句话相信很多人都听说过，“药补不如食补”，也就是说从日常饮食中下手要比吃药来的实在。  那心血管病患者该如何食补呢？小编给大家推荐一个食疗小偏方，那就是在煲汤的时候加一点陈皮，或者取陈皮9～10克，用开水泡或水煎当茶喝，每日1次，也可以起到护血管降血压的作用。 可能大家会有点不相信，小小的陈皮怎么能降血压呢？下面小编就给大家详细介绍一下。 陈皮，又叫橘皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。 中医认为，陈皮气香，味辛温微苦，归脾、肺经，有健脾和胃，理气调中、化痰止呕等功效，特别是在理气方面功效尤为明显。 现代药理研究表明，陈皮含有多种挥发油、黄酮类、生物碱、肌醇等有效成分，有抗过敏的作用。 陈皮的主要药用成分之一橙皮苷，能降低毛细血管的脆性、保护毛细血管，可以辅助治疗高血压。  陈皮不但药用价值高，而且食用价值也不容小瞧。很多美食都因加入陈皮显得与众不同，如陈皮蒸鱼、陈皮鸡、陈皮水鸭，还有陈皮绿豆沙、陈皮红豆沙、柑普茶等等，都是不错的食养佳品......额，小编口水已经咽下去好几次了~ 除了陈皮系列美食，不少人喜欢用陈皮泡茶、煮水喝或作为汤料调味品。因为陈皮不止健脾和胃，还能除腥膻、添风味。 下面小编给大家介绍几个陈皮的药膳，大家可以试着做一下。 1、陈皮瘦肉羹 原料：陈皮10克，猪瘦肉50克，生姜3片，调味品适量。做法：将陈皮净，切为细末，葱切为段，猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡。锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精，炒熟即成。 功效：健脾开胃，制酸止痛，适用于胃气郁滞，胃酸过多所致的胃脘疼痛，暖气，泛吐清水等。  2、健脾茶 原料：陈皮、厚朴各10克，苍术15克，甘草3克，生姜3片，大枣5枚，水煎代茶饮。具有燥湿健脾，行气和胃的功效。 适用于暑湿浊阻滞中焦（脾胃）而出现四肢沉重无力，精神困倦，脘腹胀满，食欲不振，舌苔厚腻，大便溏泄等症状者。 3、清肝明目茶 原料：用陈皮和胎菊各10g，泡水喝， 功效：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用不仅清肝明目，还可以改善肝血不足，改善视力。对提高身体抗病能力也有一定的作用，胎菊中氨基酸种类齐全，有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。 |
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