|
每年这个时候都会摘点辣椒回家做蒜蓉剁椒酱，多做一些，放入冰箱冷藏，能放好长时间。 By 柠檬果子a 用料辣椒 100g 蒜 15g 姜 4g 盐 适量 白糖 4g 白酒 10g 做法步骤1、先将食材准备好 2、把辣椒去蒂，然后放入到料理棒中 3、放入蒜瓣 4、再放入少许的姜末 5、放入少许的白糖 6、盖上盖子打碎 7、打碎后放入盐。 8、再放入高度白酒适量 9、搅拌均匀。
10、玻璃瓶要事先放入开水中，煮一煮，消毒。
11、装入到玻璃瓶中。
12、盖上盖子倒扣，然后放入冰箱冷藏即可。
13、这是做好的蒜蓉剁椒酱。 小贴士瓶子需提前放到锅中用水煮一煮，消毒。 辣椒，蒜，姜，清洗后要晾干表面的水份，在做剁椒酱，带着水份做会变质 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
|
|
