羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。 外焦里嫩,外皮香脆,肉质松软香嫩,配上孜然和辣椒,香喷喷!! 看着那么诱人的大菜,其实做法十分简单,一起看看吧! 孜然烤羊排 主料:羊排250克,孜然粒10克 辅料:盐2克,辣椒粉适量,甜面酱1大勺,糖1勺,胡椒粉2克,葱姜适量,料酒1大勺,孜然粉2克
小贴士: 孜然和辣椒以个人来添加。 如无高压锅,用普通的锅煮羊排,时间加长,用筷子轻易捅穿羊肉,即可。 |
|