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现在越来越多新型餐饮店进驻广州，让我们忽略了身边不少老字号。 等我们猛然回头，才发现这些老字号正慢慢消失。前些日子，龙津路上，陪伴广州街坊走过30载的醉琼楼被告知停业了。 醉琼楼的关门让我们惋惜，但在它对面还有一家老字号，那就是荣华楼。 荣华楼创办于1876年，可说是广州曾爷爷级别的老酒楼。尽管它经历过繁荣与萧条，幸运的是现在仍然开门营业，何不前来感受一下呢。 虽然门面装修简单，但金字招牌却十分显眼。招牌上写着的“传统粤菜”让人感受到这里坚持传统味道的真诚。 一盅两件，开启惬意的一天 大门前有一个报纸摊，茶客都爱买一份报纸再进门喝茶。一切都自然进行着。 酒楼里面没有过多的装潢，维持着传统的粤式装饰。这里分有3层，一楼和二楼为吸烟区，其中夹层为无烟区。 令人遗憾的是，原为粤剧大厅的三楼已关闭，现今只有一楼、二楼和夹层尚在营业。 圈妹来到的时候，有许多茶客早已坐在这里。大家围坐一起，一边沏茶吃点心，一边畅聊欢笑，其乐融融。 一顿早茶不仅是街坊们的早餐，更是联系情感的时间。 期间也有不少人前来喝茶，人坐下，报纸一放，麻利地冲起茶来。 一句“靓女，唔该落单”，便喝着茶，看着报纸静待点心。只有常客才能如此熟悉一切吧。 老广惬意的一天，便从这一盅两件的早茶开启... 粤式点心，本土味道 曾有人说“荣华楼的点心最地道”，然而途经多次都错过，这次终于能品尝到。两个人点了6样点心才108元，已吃得快撑破肚皮。酒楼还会按不同时段打折，可谓实惠。
荣华楼金牌虾饺皇是这里的招牌。热气腾腾地上桌，玲珑晶莹的虾饺让人食指大动。
会吃的老广都知道虾饺的精致之处在于虾饺皮。要将虾饺皮做到薄且透，口感烟韧爽口是很考验点心师傅功力的，这笼虾饺完全满足。
虾饺的内馅真是真材实料，里面有许多鲜虾仁，鲜甜可口。但或许是为了丰富口感，也添加了些许肥肉和芹菜丁哟。
个人比较喜欢的是脆皮鲮鱼球，一碟4个。用面包粒包裹着鲮鱼肉油炸，外表金黄香脆，不过微微硬了点。
面包下是嫩且弹牙的鲮鱼肉，鱼肉无刺不腥。而且鱼肉中间还有小惊喜——奶油夹心，甜甜的。但吃的时候要小心，不然中间的奶油很容易飞溅出来。
还点了鲍汁腐皮卷，一笼3条。每一条都很大条，感觉食量的话两条就饱了。
腐皮卷里面包裹着木耳、韭黄等素菜，咸香可口。吃的时候加入一点鲍汁会更美味。
此外还点了蒜蓉蒸排骨和菜干烧骨粥。
排骨鲜嫩可口，蒜味不会太过浓郁，这下可以放心吃了。
菜干烧骨粥，粥底又香又绵。可能烧骨放得有点多，粥的味道偏咸了一点。
在广州喝茶吃饭讲究的是意头，为此我们特意点了一份凤爪排骨饭，凑齐6种美食，寓意六六无穷。饭内有青菜、排骨、凤爪和鸡蛋十分丰盛，一份22元挺划算的。
传统风味，生活印记 平日里，我们都爱和三五知己约坐咖啡厅见面畅聊，殊不知坐在茶楼消磨时光也别有一番韵味。
酒楼售卖传统的点心对比新派菜式确实少了一点新鲜感，但却多了一份情愫。这就是最亲切最地道的广州风味，一盅两件成为了街坊们享受休闲生活的方式。
现在，许多本土老字号都离我们远去，但愿这有着百年历史的荣华楼能永远常开，为我们守住广州味道。 如果有机会，我愿意再来这里静静坐着，边喝茶边吃点心，感受属于广州人的惬意时光。
荣华楼 觅食地址：广州市荔湾区龙津东路708号 人均消费：49元 交通指引：广州地铁1号线到陈家祠站A出口，步行约10分钟可到。 温馨提示：酒楼结账只收现今哟
文丨小V 图丨WL.C |
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