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很多妈妈都说最近宝宝胃口不好，不知道吃什么？ 其实有的时候宝宝胃口一直不好的话，也有可能是缺锌惹的祸。锌不仅跟宝宝的大脑发育有关，还会影响宝宝的胃口。想想如果宝宝都没胃口的话，有营养的食物吃不下去，再补也是白搭！ 今天就给大家带来一道开胃补锌餐——鲜虾干贝鸡蛋豆腐羹。 干贝除了味道鲜美外，还富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，尤其平时宝妈可能会忽略的营养素——锌，它大量存在于干贝里。 此外它低脂肪高蛋白，100g干贝脂肪含量仅有0.6g，而蛋白质含量高达46g，是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。这样的好东西，一定要给娃试试。 今天的鲜虾干贝鸡蛋豆腐羹就用到了它，融合了干贝和虾的鲜味，保证宝宝能吃几大碗。 大家在购买干贝的时候，也要注意了，像左边这种，就是比较优质的。右边的既干瘪，颜色也不均，不太建议大家购买哦。 ▲左边为我们优选的淡干贝，右边是市面上的普通二级干贝 辅食小店上架的淡干贝，精选东海海域纯野生扇贝，这里的自然环境非常优越，扇贝个大饱满、新鲜无污染。用这里的扇贝晒干的干贝颗粒饱满，纹理清晰。经人工精挑细选，清洗以及分级处理，现剥现晒，保证干贝颗粒均匀，无杂质。 get了同款食材，再来跟着我们一起做一道营养美味的补锌餐吧！
1.食材准备：鲜虾5只，干贝10g，鸡蛋一个，豆腐一块； 鲜虾这里辅食君已经提前剥好啦，可以提前将鲜虾放入冰箱中冷冻会儿会更容易处理；干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，干贝又含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜的扇贝相比腥味会少很多。 想要优质的淡干贝，别忘记去辅食小店看看哦~ 2.将干贝用水先泡软备用； 3.鲜虾洗净剁成碎末备用； 4.这个时候干贝也差不多泡好了，将干贝撕成丝状备用； 5.锅中加入清水，放入剁好的虾仁碎末和干贝丝搅拌均匀，煮熟；
6.将豆腐切成块状后捣碎，辅食君还是选择的嫩豆腐哦，含水量比较高，比较适合用来做汤羹类；如果比较介意豆腥味的话，可以切成小块后用开水过一下沥出，再捣碎；
7.将捣碎的豆腐倒入锅中，过程中可以适当加一些水，大火煮开后调小火煮1-2分钟左右；
8.将鸡蛋打散，慢慢地倒入锅中搅拌均匀；
9.将香菜洗净，切碎后撒上，搅拌下即可盛出啦~ 这里也可以适当加入生粉水，可以做个勾芡，让汤汁更浓稠，也可以不用，妈妈们可以根据实际需求选择。
完成：
干贝营养丰富，是每个厨娘必备的调鲜秘密武器哦。麻麻再也不用担心宝宝不爱吃饭啦，干贝在手，天下我有~ 辅食小店给大家准备了非常优质的淡干贝，不额外添加盐，完全天然。不管是给宝宝煲汤还是煮粥都很赞！打开宝宝的胃口，有它就行啦，快扫码去抢购吧！ |
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