杏仁拌茴香的做法

- 用料 -

• 茴香
  1把
• 杏仁
  半小碗
• 盐
  少许
• 花椒粉
  少许
• 鸡汁
  2滴
• 香油
  少许

把做法保存到手机

- 做法 -

• 1.

  备齐杏仁和茴香

  
• 2.

  鸡汁，花椒粉，香油，盐备齐

  
• 3.

  锅中放入清水，水开倒入杏仁焯水捞出

  
• 4.

  茴香洗净切寸段

  
• 5.

  然后把焯水杏仁和切碎茴香放入盆中

  
• 6.

  加入少许盐，花椒粉，香油，鸡汁拌匀装盘上桌即食

  
• 7.

  装饰成品杏仁拌茴香

  

- 小贴士 -

茴香不用焯水，焯过水口感不佳，杏仁购买袋装须冲净不用加盐，袋装杏仁含盐分，如果是市场购买散装杏仁，须焯水段生加入少许盐在拌匀。以清淡爽口为佳。