|
南瓜饼是一道传统菜式，每个人制作的方法都不同。今天阿秋教大家这样做南瓜饼，色泽金黄，外酥里嫩，大人小孩都喜欢。  做法： 1、准备食材：南瓜去皮，把核去掉，清洗干净，糯米粉和生芝麻适量，白糖少许。  2、南瓜一分为二，切厚薄片，锅里水烧开，上蒸锅蒸十分钟（筷子插一下软烂就可以了）。  4、用勺子压成泥，倒入少许白糖和适量的糯米粉，搅拌成絮状，糯米粉分多次加入。  5、把它揉成这样光滑的面团，面板上撒少量的面粉，用手捏一点揉成一个小圆团，裹上生芝麻。两个手按一下，一个南瓜饼就完成了。  6、南瓜饼全部做好。  7、平底锅烧干加食用油，油烧热放入南瓜下锅煎，转中火慢煎。  8、煎的时候要勤翻面，煎至两面都金黄酥脆就可以出锅了（煎这个南瓜饼，一定要勤翻面，不然容易煎焦）。   这道简单南瓜饼就完成了，金黄酥脆，外酥里嫩，特别好吃。你们学会了吗？喜欢的请帮忙点个赞，谢谢大家的支持。 |
|
|
