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纵观市面上各种糖尿病患者饮食的宣传广告，能吃什么和不能吃什么似乎已经成了定论。但就算是按着这些不成文的标准去饮食，不少糖友发现病情有时不减，反而会加重。这是为什么呢？原因可能在于，糖友在饮食上陷入了八个误区。 糖友一定要避免这8个饮食误区 据南方医科大学中西医结合医院心血管科主任赵益业教授指出，饮食控制是糖尿病治疗的基础，但很多病人在饮食控制上存在许多误解。 1.关于糖的误解：只要不吃糖就行 吃糖的确容易引起血糖升高，但是所有的食物都是有热量的，因此控制总热量的摄入才是糖尿病患者最需要注意的。 2.关于主食的误解：饭吃得越少越好 如果主食摄入过少，会引起机体物质代谢紊乱，甚至引起酮症。所以糖尿病患者每天至少要摄入主食150～200克。 3.关于水果的误解：水果是甜的不能吃 只要血糖控制平稳，糖友可适量食用水果，因为水果含有丰富的可溶性纤维，丰富的维生素和矿物质。但是食用水果需注意要在两餐之间吃，以及选一些血糖生成指数低的水果，如苹果、樱桃、李子、柚子等。 4.关于零食的误解：素食零食可以任意选用 很多糖尿病患者常吃瓜子、花生等零食。其实瓜子、花生的热量极高，15克花生的热量就相当于25克米饭。因此，花生、瓜子等脂肪含量高的零食，糖尿病患者尽量不要多吃。 5.关于豆制品的误解：随意食用或完全不吃 有的患者认为豆制品是素食，可以随意食用。而有的患者认为豆制品对肾脏不好，索性完全不摄入。其实豆制品所含的蛋白质是植物蛋白，每天大量摄入确实会增加肾脏负荷，但豆制品又含有较多的必需氨基酸，因此，糖友可在肾功能好的前提下，适当摄入豆制品。 6.关于降糖食品的误解：降糖食品可以任意吃 现在有很多打着降糖旗号的保健品，比如降糖奶粉等。其实这类奶粉还是以普通的奶粉作为基质，也是有热量的，摄入后也会升高血糖。因此，对于所谓的降糖食品，糖友也不能任意吃。 7.关于蔬菜的误解：蔬菜有利健康可以任意选用 其实像毛豆、蚕豆之类蔬菜的碳水化合物的含量较高，还是要减少摄入的。但有些病人认为土豆、卷心菜不能吃，其实土豆、芋艿、山药之类的食品并不是完全不可以用，如果能够部分替代主食，不妨食用。 8.关于木糖醇食品的误解：木糖醇不含糖可以随便吃 木糖醇是一种天然植物甜味剂，也是由C、H、0组成的碳水化合物，在代谢初期，木糖醇不需要胰岛素参与，但代谢后期则是需要胰岛素促进的。吃木糖醇过多可导致血液中甘油三酯升高，引起冠状动脉硬化，甚至会导致腹泻，因此糖友不可过多食用含木糖醇的食品。 |
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