 记忆中的老家，旁边总有一些大大小小的溪流河沟，而这个溪里，就是我们小时候的一个小世界，里面不仅有我们小时候玩耍的身影，也有我们到处寻找野味的踪迹，溪里八大野味都有哪些呢？田螺。 在农村河边的田螺还是比较多的，一抓一大把，以春天的田螺最干净。在吃田螺时一定要充分煮透，把里面的寄生虫杀死！炒的时候记得要下金不换，味道一下子提高了几个档次！  蚬的肉虽然不多，不过经过心灵手巧的溆浦人处理了之后，就变成美味的腌蚬或者红肉米，早餐必备美食。  小河鱼味道还是十分鲜美，肉质细嫩，最爱油炸苦初，油炸过后的餐鱼仔的刺都可以一起吃下去，一点都不用担心鱼刺的问题。  河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的池塘野味。  相信80后90后的农村人都有过挖泥鳅的经历，由于泥鳅比较滑，是非常难抓的。一般会躲到洞里面，如果没有经验的话，比泥鳅更难抓。以前在农村不少人都会钓黄鳝，用一个小钩子，一天就能钓十几斤黄鳝。 |
|
|
