|
在1976年,水尾东大街有了第一家佘家豆花店,如今传承了已有41年.如此受人们喜爱的老店你不心动么？ 拿奖到手软的佘家菜 一碗豆花，传承了40多年，但别看这小小的一碗豆花，却让佘家豆花拿奖拿到手软。因为味道独特而广受大家欢迎，这41年的辛苦，成就出了一道道佘家菜。 好吃的水尾佘家菜现在终于开到了泸州，完美延续了叙永总店的味道，因而所有食材（除了小菜）都是每天从叙永运输过来的。 41年的老味道 佘家麻辣鱼 佘家的麻辣鱼是店里的主打菜品之一，麻辣鱼发源自重庆乡村，自推出以来，深受广大食客的喜爱，成为一道经久不衰的经典菜肴。 超大盘的鱼肉和超大盘的辣椒也擦出火花让喜欢吃辣的泸州人越来越嗜辣。 水尾佘家的麻辣鱼吃起来辣而不燥，麻而不苦，鱼片香嫩。水煮鱼，最能体现出川菜料理的独到之处。 腊肉拼盘 水尾佘家还把叙永那份最纯正的香带到了桌盘，拼盘有精品腊肉、香肠、猪舌，都是爱吃腊肉的小伙伴的最爱。 吃腊味最好的时节是在冬天，这时候晒出来的腊味才不会坏，特别香而有味。 鸡哈豆花 嫩豆花和肉末炒制而成，厨师火候拿的非常好，这样做出来的鸡哈豆花一点也不老，特别适合小孩和老年人。 粉丝花甲 粉丝花甲是用锡纸包裹住花甲、粉丝和配菜，以铁板烧的形式而成，锡纸完整的包裹住食材，食用过程铁板起到了保温作用，加上点蒜蓉，那味道简直让人按捺不住。
醇厚新鲜的花甲、还有嚼劲十足的粉丝，融合在一起就是一场舌尖上的盛宴！ 大刀烧白
经典的川味蒸菜，芽菜作底，质地软糯、色泽棕红、状似大刀，煎过皮子的五花肉烧的透彻，肥而不腻才是好烧白。
大刀烧白就要像余家豆花切得那么豪爽，一块不过瘾就来两块。 酸菜炒金豆
金豆是叙永独有的一种豆，喵妹儿没见过金豆，但是只知道这道菜特别香。
金豆外脆里粉，在闲聊的时候筷子忍不住夹起一颗又一颗往嘴里放。 酸菜蹄花汤
在冬天还有什么能比一碗热气腾腾的蹄花汤更能打动人心的呢！
猪蹄煲得恰到好处，吃到嘴里软糯有嚼劲，十足开胃下饭！蹄花汤里面混合着叙永当地的酸菜喝起来完全不腻，很适合像我这种正在减肥又忍不住嘴馋的人！
如果肉吃完了额话还可以在里面烫菜，这不点一锅酸菜蹄花汤老板送一盘豌豆尖。 佘府环境
走进佘家，油纸伞、脸谱、木桌木凳巴蜀风味的特色引入眼帘。让人很难想象这是一家饭店，跨进大门感觉进入了地主家了。
装修超级走心，最爱他家的各种灯饰，好多都很特别。对了，屋里还有一颗大树，大树底下用餐，心情简直不要更美。
大小包间随便嗨，吃饭时你还可以看到酒城乐园，晚上约上情侣去别有一番风味。带上家人，约上朋友,去品味。 美食地址：泸州市江阳区酒城乐园生活广场（佘家豆花） 美食电话：0830-2263135 |
|
|
