万万没想到一个火龙果的皮有这么多好处，后悔现在才知道！

火龙果是大家非常喜欢的一种食物，但大部分人对火龙果还不是非常的了解，大部分人在吃火龙果的时候仅仅是吃肉而已，没有吃皮，其实火龙果皮也是非常好的，但大部分人却不了解，甚至将其皮丢掉。下面和小编一起去了解一下！

万万没想到一个火龙果的皮有这么多好处，后悔现在才知道！

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，能在人体血液中保存活性75小时。所以人们若是能够吃火龙果皮的话，也是能够保护人体免受自由基的损伤。

火龙果皮当中的花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管，降低血压。

增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。

抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。

可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力。

由此可见，火龙果皮还是会带来非常多的好处吧，特别是花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处的。

因此，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮，不妨充分的利用，但是需要注意花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。

下面给大家介绍2种火龙果皮的吃法，赶紧学起来吧！

1、凉拌火龙果皮

原料：火龙果皮适量，盐少许，白醋、白糖各适量。

准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水。

做法：控好水的细丝放在盘子里，加盐、白醋和白糖拌匀即可食用。

2、火龙果皮酱

1、火龙果洗干净，用刮皮刀将火龙果的老皮削掉。火龙果的老皮是不能吃的，只有艳粉色的果皮才能吃！

2、切开火龙果，取出果肉，果皮切片放入搅拌机搅拌。

3、加入蜂蜜，半个柠檬搅匀，好就可以来吃了！也可以放进冰箱冷藏，口感很好哦！

看完文章，不妨试试哦！喜欢的话，记得给小编点个赞哦！么么哒