尖椒肉丁的做法【步骤图】

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• 麻辣味
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• 较低热量

主料 2人份

眉毛肉200克、二荊条10根、小米椒2根

辅料

菜籽油2茶匙、料酒2茶匙、盐1茶匙、红薯淀粉1茶匙、黑胡椒粉0.5茶匙、青花椒1撮、鸡精小许、老姜小许、大蒜小许

尖椒肉丁步骤1

眉毛肉一块，冲洗干净

步骤2

切成长丁状

步骤3

放料酒、盐、黑胡椒粉、红薯淀粉拌匀

步骤4

二荊条、小米辣切颗，姜、蒜切片

步骤5

锅热多油，中火倒入肉丁划至变色捞出

步骤6

留少油，下鲜青花椒

步骤7

倒入姜、蒜、二荊条、小米辣翻炒

步骤8

下肉丁翻炒

步骤9

放盐、鸡精，淋料酒

步骤10

翻均匀即可出锅

尖椒肉丁成品图