分享

抗癌菜肴—干煸茶树菇

 星夜白科 2017-12-09

茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定,茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖,其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌,因此被誉为“神菇”。

主料:

新鲜茶树菇800g、

辅料:

姜、葱、蒜适量、干辣椒段适量、盐、老抽适量、

做法步骤:

1. 茶树菇清洗干净撕成丝,姜、蒜切片、葱切段。

2. 热锅冷油,油比平时炒菜稍微多一些,无需等油热先下姜、葱、蒜爆香,葱留下一些最后用。

3. 姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒入,开始不停翻炒吧。

4. 翻炒吧~直到吐油、加盐、加点老抽上色、喜食甜食的可以加少许白糖提味!最后将剩余的葱段放入翻炒起锅。

5. 成品~色、香、味俱全。

老婆厨艺小贴士:

1 做这种干煸类的菜,茶油要比植物油让菜的效果好。

2喜欢的可以加点肉类,肉片或者肉粒, 如果肉片能够是五花肉就更加完美了。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多