一道让宝宝馋嘴到和你抢着吃的辅食 | 12M

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TPIS：今日辅食小贴士

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提供给宝宝的营养

土豆是低过敏源食物，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和多种维生素及矿物质。其中，维生素C和B族维生素是苹果的好几倍，还含有钾、磷、镁、锌等矿物质。

2

添加の小要领

●土豆中蛋白质的含量比较低，制作辅食或配餐时，要尽量搭配一些高蛋白的食物，以达到营养均衡的作用。

●如果给刚满12个月的宝宝吃这道辅食，先试试不要加盐和酱油，如果宝宝能接受无盐的辅食，妈妈们就不要着急的给宝宝加盐了。

3

黄妈说.....

●用同样的做法，可以做出很多不同食材的辅食，希望妈妈们可以举一反三的制作辅食，让宝宝不再挑食。

◆ ◆ ◆

准备食材

冬瓜50克（可以用其他蔬菜代替）

土豆200克

猪里脊80克

宝宝酱油2克

玉米淀粉5克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

◆ ◆ ◆

咚咚咚~切切切~

step1：土豆去皮，切块，放入蒸锅中蒸熟。

step2：蒸熟后捣成泥，因为给12个月以上的宝宝食用，不需要捣的特别细腻。

step3：小碗中铺上保鲜膜，放入土豆泥，稍微压实一点。

step4：倒扣放入盘子中，撕去保鲜膜。

step5：冬瓜去皮切小块，猪肉剁成泥。

step6：起锅热油，倒入肉沫和冬瓜，翻炒至肉沫变白，再加入少许宝宝酱油，继续翻炒。

step7：翻炒至肉沫着色，加入适量水，大火煮开。

step8：煮开后加入兑水后的淀粉，继续用大火煮开。

淀粉兑水的比例大约为1个小勺尖的淀粉兑2勺的水，搅拌均匀即可

step9：煮至粘稠状即可。

step10：淋在土豆泥上，就大功告成啦。

给宝宝一个小勺子，他会很聪明地挖开土豆，然后沾沾旁边的肉沫，再一并送入口中。

   黄妈爱叨叨   

1：建议妈妈们利用蒸土豆的时间制作肉沫，这样可以节约很多时间。

2：制作肉沫时，要先加水，等煮开后再加入兑水后的淀粉。