痛风是一种因为嘌呤生物分解代谢添加，尿酸发作过量或因尿酸吸收不良而致血中尿酸上升，尿酸盐结晶堆积在枢纽滑膜、滑囊，软骨引起的重复爆发性炎性疾病。经济发展和生活方式改动，每年其患病率逐步上升。 中国成人高尿酸血症的患病率常达8.4％至13.3％左右，尤其是中老年男人和绝经后女性是高发人群。近年来随着生活水平的提高以及饮食习惯的改变，高尿酸血症以及痛风患者年轻化的趋势越来越明显。 痛风预防措施,多喝水，多吃含高蛋白的食物，要少吃蔗糖，蜂蜜，由于它们含果糖很高，会增加尿酸。猪、牛、羊肉、鸡、鸭、鹅、以及各种内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，不吃鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、等。 多饮水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路结石的发生和小便尿酸浓度及小便的酸碱度有关，必要时可服用碱性药物，以预防尿路结石的发生。 有研究发现痛风患者75％～80％伴有高脂血症，而高脂血症患者60％～80％伴有高尿酸血症。高尿酸血症与高脂血症可以加速血管的硬化或钙化，它们也是触发心、脑、肾等脏器损伤的重要推手。 菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬，是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种，菊苣中含有一些蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。 |
