先看品质鲜不鲜! 再看品类全不全! 第三看价格赞不赞! 毕竟我们的目标是 👇 空!腹!进!扶!墙!出! 尽!全!力!吃!哭!老!板! 👇 名!厨!团!队! 日本御厨神谷幸晴,亲自把关店内菜品! 主厨主理沪上人均4位数日料出身 注定吃到一场华丽的盛宴! 畅!吃!畅!吃! 和牛、鳗鱼、鹅肝、海参,放开吃! 免!费!送! 小青龙每人送一只!两吃任你选! 赤贝也每人送一只!新鲜活开! 独!家!福!利! 前所未有的298元!吃遍200道超高级菜品! 20份霸王餐,等你来抢哟~ (等不及的请直接看文末!) 甩一般放题几条街的杀手锏 御厨坐镇!花200+享受1000+待遇 咖喱盐还原地道日本风味! ▲小青龙刺身 别家半只128元的小青龙,老板豪气的每人送一只!两种做法任选,如果两个人同去,嘿嘿嘿,感觉吃掉两只,不仅胃满足,连花掉钱的内心也瞬间满血复活! 来近距离看两眼,雪白色的虾肉,均匀有致、晶莹剔透!迫不及待送入口中,Q弹到瞬间征服牙齿! ▲小青龙天妇罗 吃惯了小青龙刺身,爱吃熟食的小伙伴终于也可以翻身当主人了!新鲜空运的小青龙meet日本天妇罗粉,一口香甜鲜美的,整个人都酥了。神器日本当红咖喱盐配上小青龙,爱喝酒的都懂这口感~当然也有自调虾酱来搭配,鲜甜的让你吃不停,一人一只的小青龙,一次性get√ 用course的精髓来做放题的菜式! ▲现杀活鳗火锅 见惯了别家日料店的鳗鱼饭或者烤鳗鱼,活杀鳗鱼火锅倒是很新奇!白色的像雪山一样,奏是纯蛋白哦,煮熟成块口感更鲜美,和鳗鱼也是绝妙cp!
鳗鱼在烧开的锅内大火烫10秒,就熟了,配上店家自制的酱料,一口下去,鳗鱼本身的鲜美柔嫩直接都在嘴里完全迸发! 阿根廷红虾+日本清酒+白葡萄酒秘制!
在日本,有做醉虾的传统,用日本特选清酒和白葡萄酒将阿根廷红虾进行腌制,所有的用量一定要试验多次才能达到最后最佳的口感!
大口吃醉虾才是正经事儿!看这肉质弹牙,还有一股酒香气~~~冰凉甜糯!终于明白某些宝宝为嘛一口气吃下30个了! 真的要来三轮才够! ▲活开赤贝 赤贝现开,在日料放题店也是少有,一定要选择鲜活的赤贝,破壳、开片、去内脏,每一个步骤,都要求开壳大厨熟练又快速! 鲜活的赤贝,即使切片之后,用力摔一下依然痉挛!微微翘起,肉质更加紧又脆!接着就迅速装盘给顾客品尝最新鲜的口感!最最最新鲜的赤贝,吃起来口咸软嫩,味道鲜辣!到店每个人都送一只!老板,真!土!豪!为了我们吃回本也是费尽心思呀~ “豪华刺身拼盘也精致到犄角旮旯!” ▲刺身拼盘 吃放题当然要先来份刺身瞧瞧吧!一样套路下的刺身,最讲究的就是品质!日料狂魔们一定要看仔细了! “熬虾畅吃 不限量!”
“虾王出没 随便吃!” 牡丹虾一直是全球海虾中的极品,好虾看三处:1.虾身呈红褐色,2.虾头两侧有条状白纹,3.虾身有圆点白班,这样色泽鲜红斑斓的牡丹虾,就不要控制自己的胃,放开次吧! “最性感的海鲜 象拔蚌畅吃!” 象拔蚌因为生活在深海的沙底,捕捉的时候非常费人工,因此导致价格很贵。但其营养价值高,食疗效果好!所以趁着放题不限量,当然吃个够! “肉厚鲜嫩的刺身 来三轮” 三文鱼腩是三文鱼肚子上的肉,产量更少,口感更加饱满带点油,吃起来细嫩爽滑。 有人说,海胆是世界上最美味的“舌头”。尝一口这类似舌头的形状,糯柔入口,即化透着一股独特的甘甜美感。 鲷是日本人自古深爱的好鱼,秋季也是吃鲷的最好季节!肉质非常的鲜嫩肥美,一定要多吃两口才痛快! 橙红而大粒的“珍珠”看着就让人垂涎欲滴。大口压碎三文鱼籽,让人甘甜中又回味着一丝趣味。 细节决定我频频再刷! ▲铁锅白老和牛 识货的小伙伴都知道,吃日料有和牛,档次绝对提高一个度!用铁锅这种最能发挥和牛牛肉美味的烹饪方式,让人一次性尝遍入口即化,稍微带点甜的口感! 浇汁之后的和牛,咕噜咕噜冒着热气,这时候一定要趁热吃一口,满嘴都是浓浓的肉!香!
蔬菜沙拉里面放厚切片牛舌也是绝无仅有!和沙拉拌在一起的牛舌,肉质柔嫩,每一只都要是卤很久才保证入味,入口没有腥气,劲道耐嚼! 爱单吃牛舌的可以不用浇汁直接大块的吃!浇浓汁之后,汁水齿间四溢,更是别有一般风味! 平日那些精贵的寿司君这里敞开吃! ▲秘制酱汁金枪鱼寿司 寿司要先刷大厨秘制酱,再浸泡在酱汁里面,金枪鱼、米饭和酱汁完美融合。 侧面更能看出连米都被酱汁浸泡的细节,很多人都是为了这一口纯正的寿司而来!大厨做怀石料理出身,做寿司一定要讲究精致,非同一般放题餐厅! ▲火炙和牛寿司 越来越多的妹子爱吃熟寿司,将和牛浸在店家特调的汁水里面,即使用火枪烘烤之后,和牛的肉依然鲜美柔嫩,幸福的可以转圈圈了~吃寿司一定要用手!趁着寿司还有温度,一定要加上葱花,蘸上青绿的芥末、淋上酱油,将整个寿司,整个放入嘴中慢慢嚼! ▲牡丹虾寿司 牡丹虾寿司也绝对不能错过!即使做成了寿司也保留了整个虾的原型,听说这才是最正宗的日式寿司做法! 看,好像一只白嫩的小玉兔~ 道道都能吃出惊喜感! ▲海参小米汤 吃完饭之后正好来一碗海参小米汤,在一场秋雨一场凉的魔都,已经到了要养胃暖身的季节了! 世界八大珍品之一的海参和鸡汤一起熬制,别家一碗就要128,这边啊,不!限!量!随便吃几碗随你心情~~😋 😋 😋 ▲鹅肝佐酱配黄桃 和通常的鹅肝不同,大厨用鹅肝做底,黄桃面包切小块在上,这样最大程度的保证了一口可以吃到更大块的鹅肝! 樱桃小嘴的girl们吃鹅肝再也不用怕吃相不好看了!即使上桌也能保持温度,解腻、爽口又贴心的鹅肝,怎么着也不能少吃呀! ▲黄金蟹宝 每家日料店都有蟹宝,但品质是什么样最重要!一定要用新鲜的雪蟹和日本蟹肉棒融合在一起,量要足吃起来才会爽! 满满的蟹肉再配上焗虾酱,特别的香味扑鼻。用筷子随便一挑开,新鲜的红红的蟹肉等着你大快朵颐! ▲大虾日式春卷 超级长——的大虾春卷才是正宗日式的哟~是我们中式春卷的两倍长~ 切开来的春卷,皮薄虾肉厚,再蘸上厚厚的酱料,保证吃一口回味三刻钟~ 边打饱嗝边抑制洪荒之力! ▲雨滴甜品 一扫放题甜品的粗糙,刚上来就被爆红美国和日本的'雨滴甜品'吸引目光!仅仅需要一颗,简直隐藏的少女心都被召唤出来了!
▲泰国芒果冰淇淋 都说去泰国一定不能错过各式各样的芒果!大厨更是直接把泰国芒果冰淇淋空运而来~绵密冰凉的口感,真是饭后必备呐! ▲香草奶昔杯 即使胃已经没有空间,也一定要再挪一点给香草奶昔杯!鲜奶融合出的美味,保证给你舌尖的惊喜!为一场华美的日料大餐划上句号的就你啦! 日料放题中的高级店在此! 刚进门都会被超霸气富士山浮雕墙吸引目光~老板找专人定制雕刻,大气滂沱!虽然是放题,也不放低对菜品的要求~~点赞! “料理最重要的就是发挥食物本身的味道”,说到这就不得不提大厨的师傅,也就是日本御厨的真迹! 日式风融合现代简约的设计,原木质餐桌,让你宴请、聚会都逼格十足! 四间包房,10人坐也绰绰有余,每间房间也保证了榻榻米的格调和日式风,让你宛若置身日本! 随处可见的小摆件,也都是老板日本带回或者大厨手工制作! 开放式厨房也适合一人食或者热爱观看美食制作者的需求~或者说,直接无时差吃刚做好的食物! suo了辣么多, 相信日料狂魔的你们已经控制不住, 准备爆发胃口的“洪荒之力”了! 独家粉丝福利看这里! ▼ 上海去哪吃独家粉丝福利 福利一: 凭本条微信文章,即可享受原价368, 现价298元的单人自助一份!
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