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坊间流传着这样一句话“吃豆胜过吃肉”,大豆中虽有丰富的蛋白质,但是能够被有效吸收利用的概率却比较低!另外大豆中铁元素吸收率低,大豆中还缺乏维生素B12,靠大豆补血不如靠吃肉!(《健康之路》 20171208 豆制品的是与非(上))
来自: zhuxrgf > 《2017年健康之路》
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