紫薯椰蓉小方

食材

• 主料

• 紫薯

  1个

• 纯牛奶

  250毫升

• 酸奶

  50克
•  
• 辅料

• 白糖

  20克

• 玉米淀粉

  25克

• 椰蓉

  50克
•  

步骤

1.准备所需食材

2.纯牛奶倒入1/4与玉米淀粉混合

3.将两者搅拌成无颗粒状

4.紫薯洗净去皮放入锅中蒸熟

5.将剩余的纯牛奶与蒸好的紫薯放入料理机中

6.打成细腻的紫薯糊

7.将步骤6倒入锅中小火加热

8.加入白糖搅拌至白糖融化

9.再倒入步骤3中的淀粉浆，边倒边搅拌均匀

10.再倒入酸奶

11.搅拌成透明粘稠状关火即可

12.保鲜盒底部撒一层椰蓉

13.将步骤11倒入步骤12中，震均匀，再在上面撒一层椰蓉，放入冰箱冷藏2小时

14.将步骤13取出切小块即可

15.成品图

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