指导专家 广州中医药大学第一附属医院眼科主任中医师、教授 记 者 蔡卫杨 通讯员 张秋霞 锁卓琪 每个人的体质有寒热虚实、气虚血虚、痰湿血瘀等不同，小儿的体质与成年人、老人不一样，每个人的体质不会一生不变，但是体质状况又多会在一段时间内相对稳定。广州中医药大学第一附属医院眼科主任中医师黄仲委教授表示，中医食疗调理治疗眼病也要讲究辨证，要了解体质、针对眼病、选准食物。 辨体质，更护眼 黄仲委表示，不同眼病有不同的病因病机，老年人常见的慢性眼病主要由于内因，老年性黄斑变性与脾肾气虚有关、老年性白内障与肝肾不足有关、糖尿病视网膜病变多与阴虚血瘀有关、老年人干眼症多与脾肺阴虚有关。因此，食疗时也要针对不同眼病选用不同食物。 蔬果多平性，肉类多热 黄仲委提醒，我们平常所食的蔬果中，平性所占比例较大。生冷蔬果易伤脾胃，所以脾胃虚弱大便溏烂的老人平时应尽量少食或不食。很多蔬果糖分高，糖尿病视网膜病变患者要少吃或不吃。各种蔬果最好轮换着吃，保证各种营养均衡。 此外，适合老人食用的猪肉、鸡肉、奶类属于平性物，一般食用无不妥，但是肉皮、肥肉过于油腻，老年人不宜多吃。 偏热性蔬果：荔枝、芒果、龙眼、榴莲、樱桃、栗子、大枣、核桃仁、橘子、辣椒、葱、韭菜、干姜、蒜头等。 偏寒性蔬果：香蕉、西瓜、山竹、草莓、甘蔗、枇杷、梨、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等。 平性蔬果：杨桃、苹果、柚子、橙、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。 偏热动物食物：羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉、猪肝、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋。 偏凉动物食物：鸭肉、兔肉、田螺肉、马肉、鸭蛋、蛤蚌、螃蟹。 |
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