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豆腐是我们日常生活中经常会吃的食物，做法多种多样，味道都还不错，今天教大家一道新的吃法，外酥里嫩～  准备好豆腐、鸡蛋、葱姜、生抽、料酒、面包糠、玉米淀粉；  豆腐洗干净后切成大块；  切好的豆腐装盘，倒入料酒、生抽，加点盐、葱姜拌匀后腌制一会儿，方便入味；  腌制好的豆腐裹上一层玉米淀粉；  准备一个碗，打入鸡蛋搅匀，把裹上淀粉的豆腐在蛋液里面过一下；  然后裹上一层面包糠就可以了；  热锅烧油至7成热，放入豆腐小火慢炸；  两面炸金黄后就捞出来，控干油；  然后装盘，淋上一些番茄沙司就搞定了～ |
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