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推荐一：肉末蒸豆腐  肉末蒸豆腐 准备食材：猪瘦肉、豆腐、榨菜、葱姜、香葱、生抽、盐、油。 做法： 1、猪瘦肉切成肉末，葱姜切末，香葱切碎，榨菜洗净切碎，豆腐切小块放入蒸盘里，上面撒一层榨菜碎； 2、起锅烧热倒油，加入葱姜末爆香后，放入肉末快速炒散，淋入适量生抽翻炒几下，调入少许盐炒匀； 3、把炒好的肉末连汤倒在豆腐上，置于蒸锅中大火烧开，继续蒸十分钟取出，撒上少许香葱碎即可食用。 推荐二：双脆肉丁  双脆肉丁 准备食材：猪瘦肉、芹菜、莲藕、葱姜、淀粉、生抽、老抽、盐、油。 做法： 1、莲藕去皮洗净切小丁，芹菜择洗干净切小段，葱姜切末备用； 2、猪瘦肉切成小丁，加入适量葱姜末、生抽和干淀粉充分拌匀后腌制10分钟； 3、起锅烧热倒油，放入腌制好的肉丁中火慢慢煸炒至变白，调入少许老抽提色，倒入藕丁翻炒至断生； 4、放入芹菜丁继续翻炒至芹菜变嫩绿，最后调入适量盐翻炒均匀即可出锅。 推荐三：口蘑炒鸡蛋  口蘑炒鸡蛋 准备食材：口蘑、鸡蛋、虾米、葱蒜、蚝油、生抽、盐、油。 做法： 1、葱蒜切末，鸡蛋打散加入少许小虾米拌匀，口蘑洗净切薄片，加入沸水中焯烫一分钟捞出沥水备用； 2、起锅烧热倒油，加入打散的蛋液煎至两面金黄盛出； 3、净锅烧热倒油，加入蒜末煸香后，倒入口蘑片翻炒几个来回，调入适量蚝油和盐翻炒均匀； 4、将炒好的鸡蛋块回锅继续炒匀，最后撒上少许葱花即可出锅。 推荐四：香芹炒豆干  香辣芹菜炒干丝 准备食材：豆干、香芹、红尖椒、大蒜、豆瓣酱、油。 做法： 1、豆干冲洗一下切细条，香芹择好洗净切小段，红尖椒斜切成小块，大蒜切末，豆瓣酱剁碎备用； 2、起锅烧热倒油，加入蒜末爆香后，放入一大勺豆瓣酱煸炒出红油，倒入豆干翻炒几个来回， 3、加入芹菜段继续翻炒至熟，最后加入红椒翻炒均匀即可出锅。 更多美食美味菜谱推荐戳这里： |
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