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推荐一：红焖羊肉  红焖羊肉 准备食材：羊肉、葱姜蒜、花椒、冰糖、香叶、生抽、盐、油。 做法： 1、羊肉切成大块冷水下锅，加几片生姜和花椒粒大火烧开，焯煮一下去血水捞出沥水备用； 2、起锅烧热倒油，加入冰糖慢慢烧至冰糖融化变成焦糖色，倒入焯好的羊肉翻炒均匀上糖色； 3、加入葱姜蒜和香叶继续炒香，倒入足量的开水没过全部羊肉，转移到砂锅里大火烧开； 4、转小火继续炖煮30分钟，烧至汤汁剩下不多时，调入适量生抽和盐翻拌均匀，待收汁关火即可出锅。 推荐二：粉丝炒鸡蛋  粉丝炒鸡蛋 准备食材：粉丝、鸡蛋、胡萝卜、葱姜、生抽、食醋、五香粉、盐、油。 做法： 1、粉丝提前用温水泡软，胡萝卜切细丝，鸡蛋打散加少许盐拌匀备用； 2、取一个小碗，加入适量生抽、五香粉、食醋和清水搅拌均匀调成料汁； 3、起锅烧热倒油，倒入鸡蛋液烧至定型后盛出； 4、锅里留少许底油，加入葱姜丝爆香后，放入胡萝卜丝煸炒到断生，加入粉丝继续翻炒几下； 5、淋入调好的料汁快速翻炒均匀，将炒好的鸡蛋块回锅翻炒，最后加少许盐炒匀即可出锅。 推荐三：家常烧豆腐  家常烧豆腐 准备食材：豆腐、青红椒、葱姜蒜、辣酱、生抽、白糖、鸡精、盐、油。 做法： 1、豆腐提前蒸十分钟取出切薄厚合适的菱形块，青红椒去籽去蒂切段备用； 2、起锅烧热倒多些油，放入蒸过的豆腐块小火慢慢煎至两面金黄色盛出； 3、锅里留少许底油，加入葱姜蒜爆香后，放入一大勺辣酱炒出红油，将煎好的豆腐块回锅翻炒几下； 4、倒入青红椒段翻炒至断生，加入适量生抽和白糖翻炒上色； 5、可酌情加少许清水炒至汤汁快干时，加少许盐和鸡精炒匀即可出锅。 推荐四：鸡蛋炒西红柿  鸡蛋炒西红柿 准备食材：西红柿、鸡蛋、白糖、盐、油。 做法： 1、西红柿切块，鸡蛋打散加少许盐搅匀； 2、起锅烧热倒油，倒入鸡蛋液至微微定型后微盛出关火； 3、净锅烧热倒油，加入西红柿块，调入适量盐加少量水烧煮两分钟，倒入炒好的鸡蛋块至水开后，放少许白糖搅拌均匀，最后加少许味精炒匀即可出锅。 更多美食美味菜谱推荐戳这里： |
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