美的和忠臣的电烤箱哪个牌子好？【原味小餐包】

 【原味小餐包】

 

 

面包机败后使用率不高啊

。。。

要在LG有所警觉前抓紧做起来

不能给他留下话柄，后悔送了我又不用

 

 

**************  简单的原味小餐包  ****************

 

 

 材料：

     高粉230g，低粉70g，一个蛋+牛奶=210g，糖50g，盐3g，酵母3g，黄油30g。

 

 做法：

     将材料除黄油外全部放入面包机桶内，设和面20分钟；再放入黄油继续和面20分钟

     图中是用了20*30的方模。

 

1、面团根据自己想要的程度揉好后，拿出来滚圆，放入抹了油的盆中，盖保鲜膜

 

2、把盆放入烤箱烤架上，下面另放一个烤盘，烤盘中放些热水，烤箱设置发酵档，温度30，

   发酵至两倍大室温发酵1-1.5小时至两倍大。可以手指粘面粉插一下，不回缩，不塌陷即成。

 

3、发酵好的面团排气，分割。47g左右一份，共12个面团。放入模中，模子也要提前抹黄油。

 

4、把模子放入烤箱烤架上，同样下面另放烤盘，烤盘中放些热水，烤箱设置发酵档，温度45，

   时间一小时左右发酵至两倍大，

 

5、取出刷蛋液http://blog.sina.com.cn/s/blog_1572e83c10102xm5a.html，烤箱预热170度，中层，25分钟

 

6、出炉。放晾网上晾凉

(晚上拍的颜色失真)

 

烤好已经晚上9点了，拍了两张出炉照后，趁热吃了一个

哇哈，真的不是一般滴松软捏

 

早餐，配上自制的甜橙酱

吼吼。。。不要太好吃哦。。。