 主料 面粉300g 奶粉20g 办法/过程 奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml拌和均匀。 面粉放盆中。先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油持续揉。 揉好后发酵一个小时。     面团发至两倍大。 5盐+小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)  6盖上稳妥膜持续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。(不一定都要提早一天发面的，当天发也能够，只需时刻足够就能够。)  7.案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压生长方形。  8刀上也抹油，将大面片切成小条。  9两根面条叠在一同，压扁，用筷子在中心压道沟出来，这是处理好的油条坯子。  10.油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。 
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