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——用心做原创 非常钟爱杯子蛋糕，原因很简单，吃拿方便。尤其是巧克力口味的，打从心底喜欢。忙到累瘫的时候，一个小蛋糕，一杯喝的，足可以满血复活。以下就是这款纸杯蛋糕的做法，超简单，超简单，喜欢的亲们试试看吧~ 具体制作方法 第一步：准备食材。 蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白纱糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。 奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。 装饰用料：巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。 第二步：先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中，隔水加热至融化，如图，然后取出晾凉。 第三步：把白砂糖放入盆中搅拌均匀。 第四步：把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。 第五步：把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。 第六步：翻拌匀，如图。 第七步：把面糊分装到纸杯蛋糕模具中，如图。（可以将面糊装到裱花袋中，然后挨个挤到模具中，这样更方便哦。） 第八步：将烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。烤好后取出晾凉。
第九步：打发奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖一起放入盆中，然后用电动打蛋器打发。
第十步：将奶油装到裱花袋中，然后挤到蛋糕上，如图。（我用的是六齿裱花嘴。）
第十一步：往奶油上淋少许巧克力酱，再撒一些巧克力豆，最后插上巧克力卷可以了，如图。
做最适合家庭烹饪的美味食谱 公众号ID：leyou517 |
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