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暖言暖语凝夜听雪品味读书 用料 ▼鸡肉 / 姜葱 / 麻油 / 胡椒粉生抽 / 蚝油 / 老抽 步骤 ▼ 1、将所有食材洗净备好。600克鸡肉切块,适量生姜切丝,一根香葱切末。2、鸡肉里加一勺生抽、半勺麻油、少许胡椒粉,拌匀腌制15分钟。3、起锅加两勺麻油,放入姜丝翻炒。4、炒香后,倒入鸡肉,继续炒一会儿。5、接着加两勺生抽、两勺蚝油、半勺老抽调味。6、炒匀后再加适量水,盖上盖,烹煮15分钟。7、出锅后撒上葱花,即可享用。
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用料
▼
鸡肉 / 姜葱 / 麻油 / 胡椒粉
生抽 / 蚝油 / 老抽
步骤
1、
将所有食材洗净备好。
600克鸡肉切块,适量生姜切丝,一根香葱切末。
2、鸡肉里加一勺生抽、半勺麻油、少许胡椒粉,拌匀腌制15分钟。
3、起锅加两勺麻油,放入姜丝翻炒。
4、炒香后,倒入鸡肉,继续炒一会儿。
5、接着加两勺生抽、两勺蚝油、半勺老抽调味。
6、炒匀后再加适量水,盖上盖,烹煮15分钟。
7、出锅后撒上葱花,即可享用。
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来自: lixuandong > 《美食方法》
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