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今日冬至，你打算吃什么？ @北方盆友：当然是饺子，老祖宗留下的，冬至吃饺子一冬不会冻耳朵。 @广东盆友：逢节必吃鸡，冬至这种大节更要吃鸡，什么白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、荷香鸡通通来一份！ @南方朋友：还用说，肯定是汤圆。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”，好吃又讨喜！ 文化都讲究融会贯通，食物为什么不能来个大杂烩（有好吃的大家一起享用嘛）？今天，小编就来跟大家说道说道冬至这天各地“吃”的习俗。 广东——鸡、广式烧腊、冬节鸽、落汤钱等 广东人是出了名的爱吃，冬至这种大节又怎么少得了吃呢！ 每逢开心喜庆的日子广东人除了吃鸡，还会吃烧腊。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略甜（不由想起了学校食堂的烧鹅双拼）。
落汤钱是潮汕地区的冬至美食，把糯米粉末儿搓成团，到了冬至日起床之后，大人和小孩吃上一碗，也算是添了一岁。 汕尾人冬至要吃冬节鸽。冬节鸽算是饺子的一种，包起来的样子比一般的饺子大，形状也较长，中间鼓鼓地塞满配料（冬至才吃）。 浙江——年糕、荞麦面 浙江等地习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛（小编也不懂肠胃中为什么会有这玩意儿）。 年糕是浙江杭州人的真爱，冬至这天，一天三顿都吃年糕。早上是芝麻粉拌白糖的年糕；中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕；晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕！ 江苏——饺子、胡葱煮豆腐、东阳酒 无锡人会在冬至夜吃自家酿的冬至酒（用草药和糯米制成，品种多，有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等），色清味洌，香甜润口。 江苏常武地区在冬至夜的家宴菜肴中多备“胡葱煮豆腐”，谚云：“若要富，冬至隔夜吃胡葱笃豆腐。” 上海——汤圆、赤豆糯米饭 软软糯糯的上海人冬至的吃食也是软软糯糯的！冬至之夜，有欢聚一堂共吃汤圆、赤豆糯米饭的习俗。
软糯的饭中还藏着一个故事呢！相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天。死后化为疫鬼，继续残害百姓。但疫鬼有个缺点，怕赤豆。人们就在冬至这一天煮赤豆糯米饭吃，用以趋避疫鬼，防灾祛病。 宁夏——“头脑” 宁夏银川人在这一天要喝粉汤（由蘑菇和羊肉烹饪而成）、吃羊肉粉汤饺子。银川人还给羊肉粉汤取了一个特别的名字——“头脑”。 羊肉粉汤饺子做法独特，味道香辣可口，现已成为银川的一道特色小吃。 四川——羊肉 每年冬至一大早，酒城的大街小巷就开始飘散着浓浓的羊肉香。即便冬至这天羊肉的价格暴涨，依然抵挡不住人们消费的热情。 吃着羊肉羊杂，喝着小酒，划着大拳，也算是人生一大幸事儿！ 福建——姜母鸭 厦门人对鸭可谓是情有独钟，一年四季餐桌上都少不了它！冬至这天，厦门的习俗是吃姜母鸭。 姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜及米酒等炖煮而成，有疏肝润肺、养胃健脾等功效噢！
台湾——九层糕 用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥福禄的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。 祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，联络感情，称之为“食祖。冬至节纪念祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。 小编——火锅 哈哈哈，有没有人跟小编的想法一样！漂泊在外，不能陪伴家人，只能邀三两好友，火锅走起，谈笑间，疏解思乡之情！
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