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2017年的最后几天,
当我们感受到冬意渐浓的气息时,
也迎来了这一年中最寒冷的一天,
——冬至!
时光悄然无声,一路匆匆过,
瑞雪欣然飘落,天寒好个冬。
冬至快乐!
冬至,又称冬节、长至节、亚岁等,
是我国农历中一个非常重要的节气,
这天,昼最短,夜最长,阳气始至。
古有杜甫诗句“冬至阳生春又来”,
今有老人道“冬至大如年”的说法,
是个非常吉祥的日子。
冬至,
从国家祭祀活动演变为习俗,
按天象天时与阴阳五行理论,
是一阳复生之时。
自古以来,
中国人习惯在这一天同饮共食,
扶助阳气使身体康健,
所以称“冬至进补,春天打虎”。
“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。
汤圆取圆形,象征天与阳,
以红白二色寓意阴阳交泰。
“冬至大如年”。
在苏州,人们喝冬酿桂花酒,
吃各式卤味菜肴,好不快意。
“若要富,冬至吃块热豆腐”。
常州人在冬至吃胡葱笃豆腐,
以慢火煮好冬夜吃,暖极了。
有些地区,
人们会吃长线面、糍粑、年糕、
桂圆煮蛋、老母鸡汤等各美食,
都有各自的美好寓意。
据记载,
周秦时代以冬十一月为正月,
以冬至为岁首过新年。
古人认为,
自冬至开始,天地阳气开始兴作渐强,
也代表下一个循环开始,是大吉之日。
冬至这一天
北方的饺子依然是重头戏,
南方汤圆也别有一番滋味。
在冬至大如年的节气里,
能和家人团聚,
一起吃顿家人亲手做的饺子(汤圆),
该是多么温暖的一件事情。
北方人如若提起冬至,
必定和饺子密不可分,为什么?
因为冬天耳朵容易冻掉,
冬至吃饺子为了保护“被冻着的耳朵”。
后来每逢冬至人们便模仿做着吃,
形成“捏冻耳朵”的习俗。
也就是现在,我们最爱吃的饺子。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,
这一天,无论有多忙碌,
都会吃顿热气腾腾的水饺,应应节气。
冬至吃饺子,一个饺子一颗心。
吃韭菜馅饺子,愿你青春常驻;
吃萝卜馅饺子,愿你健康长寿;
吃蘑菇馅饺子,愿你钱袋渐鼓;
吃三鲜馅饺子,愿你家庭和睦。
冬至吃汤圆,在江南尤为盛行,
民间有“吃了汤圆大一岁”之说,
汤圆也称汤团,
冬至吃汤团又叫“冬至团”;
汤圆既可以用来祭祖,
也可互赠于亲朋好友。
今年的冬至时节,
和家人围在一起,
吃顿热气腾腾的饺子、汤圆,
就是暖暖的幸福~
家,
是让人感到温暖舒适的地方,
家人,是自己最坚强的后盾,
就算能力再强,在父母面前,
你永远是他们眼中的小孩子。
冬至最重要的,
是一家人坐在一起,
美美地吃一顿团圆饭,
暖心地过上一晚。
在我们不断前进的时候,
父母也随年月老去,
希望我们能在工作之余,
停下来关心一下身后的家人,
无论多忙,大时大节,
也要留点时间陪陪家人,
团聚即温暖,家人即幸福。
冬至到,幸福至,
祝大家冬至快乐!
来自: 昵称903511 > 《节气风俗》
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