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来自: 云中公子 > 《美食》
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吃栗子最好别买开口的
吃栗子最好别买开口的。首先,炒栗子时,锅里的圆砂和糖在高温下发生反应,会形成焦糖,时间长了以后变成黑色。食品专家解释,这种焦糖里含有一定的有害成分,是不宜食用的,一般的摊贩和消费者都不了...
开口栗子中看不中吃
开口栗子中看不中吃 栗子本身是一种营养丰富的干果,其中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的矿物质和维生素。记者走访发现,街上糖炒栗子的质量良莠不齐,有关人士提醒市民,“开口”栗子容易受杂质...
美食分享:糖炒栗子—微波炉五分钟就可以做好
美食分享:糖炒栗子—微波炉五分钟就可以做好 前几天看了一篇报道是有关糖炒板栗的,看后真是心惊肉跳,说是多数的栗子都是经过特殊处理过的。经过一番泡煮后的栗子预热会爆开口子,所以这种栗子色泽...
油栗和板栗差别可大了
油栗和板栗差别可大了 进入冬季后,又到了品尝栗子的最佳时间,海城街头又飘起糖炒栗子的香味。记者在街头随机采访了几位群众,不少人表示非常喜欢糖炒栗子,当问到板栗和油栗子有什么区别时,大部...
在家也能做出有街头味道的糖炒栗子,焦糖飘香还易剥
在家也能做出有街头味道的糖炒栗子,焦糖飘香还易剥。1.先将锥栗洗净,在突起的背部划十字刀口,方便栗子剥皮。4.继续翻炒,等到炒至微...
想吃糖炒栗子不用买,在家做十几分钟出锅,一秒剥一个,轻松好吃
我买的生板栗一斤才7块钱,买糖炒栗子太不划算了,还是回家自己做糖炒栗子吧!糖炒栗子做好了,既简单又美味,十几分钟就能出锅,香甜粉...
焦糖&栗子蛋糕
科麦名厨食谱分享 | 给你好吃——焦糖&栗子蛋糕。焦糖液。糖和水煮成焦糖色,加入动物奶,搅拌即可。焦糖奶油霜。焦糖液……………...
【打印菜谱】糖炒板栗的做法
【打印菜谱】糖炒板栗的做法。3、首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。6、徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。10、待炒到沙粒不...
蒙布朗杯子蛋糕
蒙布朗杯子蛋糕蒙布朗杯子蛋糕材料A.糖30克 水15ml 去皮的熟栗子适量B.蛋黄3个 糖15克 融化黄油20克 低筋面粉20克C.蛋白3个 糖45克D...
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