不用油、不用水，只需蒸一蒸，几分钟不到饱满多汁，味道棒极！

自从升级当了妈以后，发现原来喜欢满足自己胃口的爱好，转到了为了满足姑娘胃口上，本就喜欢做饭的我就开始了制作之旅，　口感松软 营养价值很高的 而且非常丰富 加点香菇也好，因为香菇维生素D含量很高，玉米粒可以根据宝宝的情况切碎哦，这次我没有加香菇和玉米粒，因为家里没有！

准备食材：

土豆　　　　　一个

普通面粉　　　适量

胡萝卜　　　　半根

西葫芦　　　　半个

葱 适量

土豆切片蒸熟，用勺子压成土豆泥（鸡蛋是姑娘每天早上的必备）

在蒸土豆的时候，先把胡萝卜，西葫芦擦丝，然后切成小丁，还有葱切丝，少许盐和香油，均匀拌匀

土豆蒸熟挤压成泥状，放到切好丁的碗内，在磕入一个鸡蛋

拌匀以后加入普通面粉，是为了使丸子的口感较有弹性，使蒸出来的丸子晶莹剔透。

搓揉成一个个乒乓球大小的面团均匀摆在盘中。

把面团放入蒸锅蒸约15分钟左右出锅，放凉即可食用。

姑娘在被子里问我：妈妈你在做什么，我说蔬菜丸子，姑娘立刻马上穿好衣服，看到我蒸好的丸子，都高兴的叫起来了，拿起我边上调好的香油汁就往上面浇！

我拍照的时候都一直哼哼哼的说，妈妈呀快点，一口气吃了五个，说原来胡萝卜也太好吃了!

制作关键：

因为蔬菜没有黏性，所以用土豆来一起混合，即有营养又可以让丸子成形。

可以加入任何的蔬菜，不过比例上要注意，如果蔬菜太多，口感就会较粗。

丸子的大小按个人所需，你也可以做成一口一个的小丸子，蒸制的时间也可稍为缩短。

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