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简单小甜品～铜锣烧，自己做也不复杂，当然太复杂的我技术不够 哆啦A梦的最爱，我们家胖子也很爱 嘻嘻嘻 简单快手，馅料百变～  自己做的豆沙做馅儿  鸡蛋两个，糖50克，低粉120克，牛奶30克，油10克，蜂蜜10克， 1克无铝泡打粉，豆沙馅儿  鸡蛋中加入糖，油  打散后加入蜂蜜、纯牛奶，搅拌均匀  筛入低粉和泡打粉  搅拌均匀，盖上保鲜膜静置20分钟  平底锅烧热，小火，倒入一勺面糊  小火加热看到起了好多泡泡  泡泡破了后翻面30秒，出锅  做好的小饼浅色面抹上豆沙，再盖上一个小饼就可以了  面糊静置后如果太稠（因为面粉的吸水性不同）可以加一点点牛奶，要让面糊成光滑流动的状态，最好用不粘锅做 小贴士 1、在打蛋液时候,蛋液体打发到两倍大，也可以不打发，打发的话，后期做出来的铜锣烧会更蓬松; 2、火力一定要小,哪怕是关最小的火,也要注意看护,小心糊底 3、中间的夹馅可以是各种各样的. |
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