橙子含有丰富的维生素C和矿物质,宜保存,一年四季皆有的水果,深受市民喜欢。常吃橙子,可以减少口腔、食道、胃的癌症发生率,是抗癌水果之王。 在这个寒风萧瑟的季节,热乎乎的炖蛋实是暖胃的首选。炖蛋向来以口感嫩滑著称,加入橙汁的炖蛋,有滋润、润燥和止咳的功效。 橙子炖蛋做法推荐 1、橙子用盐揉搓外皮,洗净 2、洗净的橙子在1/5之处,切开,用手挤出橙子,再用勺子刮干净 3、鸡蛋打散,加入白砂糖拌均,再混合橙子拌均 4、把橙子蛋液,装入橙子上 5、清水煮沸,放入蒸锅,盖上盖子,小火蒸10分钟即可
从中医的角度看,橙子有润肺止咳、生津止渴的功效,而且鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,可以提高人体免疫力,对病菌有一定的抵抗作用,因此橙子蒸蛋可以用来治疗感冒咳嗽。 (图片来源于网络) |
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