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苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

 潜岳修省 2017-12-26

An apple a day keeps the doctor away.

一天一苹果,保持身体健康

世界上苹果种类那么多

到底那款最好吃?

好奇宝宝们来看我们的苹果测评

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

我们很仔细地品尝了世界上的一部分苹果,包括烟台红富士、新疆阿克苏冰糖心苹果、美国进口加力果苹果、花牛苹果、美国进口青苹果、黄金富士苹果、陕西洛川红富士、烟台红富士、进口姬娜苹果、进口青蛇果,国产的、进口的、红的、青的、黄的都有。从各个维度进行了测评,分值1-10分,10分为满分,得出以下结果。如果不想看正文,可以拉到测评最下方直接看排名。

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

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测评人员

帮派总人数 10人

男女比例 4:6

酥脆党比例 5:5

酸甜党比例 1:9

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测评维度

❶测甜度(糖度测量仪)

使用糖度测量仪精确科学测量,当然不排除苹果的个体差异,这里就以此次被光荣选中的苹果代表集体啦。

不过有个误区想说一下,水果口感和糖度不一定有关哦,口感不甜,含糖量未必少。

❷闻果香

根据各位挑剔的帮派成员灵敏的鼻子进行测量与描述。

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

(满纸的字迹都是各位挑剔帮派成员的品味心得)

❸测口感

根据各位挑剔的帮派成员的口味进行评价与描述。

❹果核大小

根据各位挑剔的帮派成员肉眼观察测量所得。

❺果皮厚薄

根据各位挑剔的帮派成员的口感和肉眼测量所得。

❻含水量和脆度

指果肉的水分感和脆感。一般水分越多,脆感越明显。

❼纤维感

果肉咀嚼之后的果渣感。

❽苹果颜值

根据各位挑剔的帮派成员观察所得。

美国进口红地厘蛇果苹果

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

产地:美国

价格:14.24元/500g

糖度:15.7

综合评分:7.46

少女都爱的苹果!有着貌美的果形,和传说中白雪公主的毒苹果长得一毛一样,深红得能滴出血来(换种形象的说法,这个果皮颜色简直和御姐爱的口红色号一样!)。内在嘛,就比外貌差了点点儿,有轻微果香,果皮较厚且难嚼,果核小。果肉水分很足,甜中带微酸,口感偏脆,口味不够惊艳。

一句话总结:典型的好看不好吃,买来送礼有面儿。

美国进口加力果苹果

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

产地:美国

价格:12.68元/500g

糖度:14.1

综合评分:7.86

苹果中的漂亮“小公举”,果皮通红透亮有光泽,长得很讨喜,果香宜人。果皮稍厚,果皮有点儿难咬,果核较小。入口甘甜,没有酸感,水分不算多,略微有渣,口感介于脆和酥之间,甜而不腻。

一句话总结:颜值和实力相当,很容易爱上的苹果。(韩老师原话:每一口都是春天,再一口便是深爱)

美国进口青苹果

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

产地:美国

价格:16.56元/500g

糖度:12.9

综合评分:4.88

苹果中的高贵族!价格贵!通体青翠而亮,果皮光滑,果子较小,小巧讨人喜。闻之有股子轻微的青涩味道,倒也清新怡人。果皮较厚偏硬,不太易咬,入口超酸,不爱吃酸的会皱眉哦,回味则有丝丝甘甜。果核小,果肉不脆偏硬,纤维口感明显,吃完感觉很开胃。

一句话总结:爱吃酸苹果的人不可错过,爱吃甜的就不要尝试了。

新疆阿克苏冰糖心苹果

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

产地:新疆阿克苏

价格:7.5元/500g

糖度:16.6

综合评分:8.24

有句广告语怎么说来着?甜过初恋~阿克苏苹果实力证明!在测评苹果中糖度最高。每个人第一口的感觉都是:好甜!有浓郁的果香,果皮稍厚,表皮土土的不光滑无光泽,外貌很“低调”。果肉超级甜,没有丝毫酸感,汁水丰富,吃起来很爽口,果渣脆嫩,脆度适中,整体口感甜到爆炸!

一句话总结:丑苹果逆袭成真正的“甜心小公举”。

进口青蛇果

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

产地:国外

价格:13.5元2个

糖度:11.7

综合评分:4.89

萌萌哒小青果,然而是大写的酸!小果子小巧可爱,圆鼓鼓的。闻起来有一股春天清爽的味道。果皮较厚,不容易咬破,果核极小,几乎没有。果肉太酸,没有甜味儿,果肉细嚼能品出青涩感,果渣纤维感十足。整体口感差了点儿甜味儿。

一句话总结:酸到爆炸!极力推荐给喜酸人士。

进口姬娜苹果

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

产地:国外

价格:13.8元/500g

糖度:11.5

综合评分:7.04

竟然闻到了一丝奶香味儿……可见果香浓郁十足。光滑的红色表皮中带丝丝微黄,同样小巧可爱。果皮较厚有韧劲,果核小。入口甜味不明显,不酸,果肉酥嫩,汁水丰富,果渣入口易化,口感香糯,有股子奶香味儿。整体酥中带着爽口。

一句话总结:推荐给不爱太甜又爱酥苹果的人,香味很独特哦。

陕西洛川红富士(75mm-80mm)

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

产地:陕西洛川

价格:5.8元/500g

糖度:12

综合评分:7.72

酸酸甜甜就是你!典型的红富士外观,表皮略有些红黄不均。闻之有酸甜感,轻微果香。果皮较薄,果核较小,果肉很厚。入口酸甜,汁水充溢口腔。口感脆爽水润,果渣较少。是一款大家都比较能接受的苹果。

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

陕西洛川红富士(80mm-85mm)的这一款价格6.5元/500g,糖度13.2,相比贵些,更甜些。

一句话总结:大众情人,满足大家都爱的好苹果的标准。

烟台红富士

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

产地:山东烟台

价格:7.5元/500g

糖度:12

综合评分:8

小时候的味道啊!相比陕西洛川红富士,外表更为漂亮,红白相间的条纹更为均匀,看上去就很爽口好吃。果香更清爽,苹果味十足。口感相比陕西洛川红富士更脆,酸甜适宜,回味良久。

一句话总结:可能很多人刚开始接触的苹果都是它,小时候的味道。

花牛苹果

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

产地:甘肃省

价格:8.5元/500g

糖度:13.4

综合评分:9.07

酥甜得心都化了!这是唯一一颗在所有测评苹果中有“腰”的苹果,其他果儿都是肥圆肥圆的,论身高就甩了别人一截。且通体嫣红,色彩均匀透着光泽,颜值超高。且果香独特而浓郁,极具诱惑力。果皮厚薄一般,果肉微黄,果核小。入口甜糯,没有纤维感,整体从头酥到尾,入口即化。就连爱吃脆苹果的都被圈粉了,这款也很适合给宝宝食用哦。

一句话总结:颜值高,味道赞。酥苹果请认准花牛!不好吃来找我,不,我们。

黄金富士苹果(80mm-85mm)

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

产地:山东威海

价格:6.5元/500g

糖度:12.4

综合评分:8.84

很特别的一颗果儿,别人想“红”它偏黄,真是金黄金黄的!果香尤为香甜,令人心旷神怡。果皮较薄,果核十分小。果肉香甜,细品才能品出一丝酸,水分十足,脆中带酥,口感很丰富,无果渣,吃完还想再吃一口,简直停不下来。

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

黄金富士苹果(85mm-90mm)大果价格7.8元/500g,稍贵些。糖度14.7,口感更甜。

一句话总结:很特别的苹果,口感也很令人惊喜,推荐都试试哦!

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苹果测评之综合评分榜单前五

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

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苹果排序之糖度榜单前五

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

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苹果测评之价格榜单前五

苹果测评丨超市常见的12种苹果,哪一种口感最好?

综上所述,强烈推荐花牛苹果、黄金富士苹果、新疆阿克苏冰糖心苹果、烟台红富士这几款性价比超高的国产苹果。

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苹果测评不知道是不是定律的神奇定律

a.进口的苹果,皮都挺厚的。

b.进口的苹果大多没有国产的好吃。

c.长得好看的,皮也挺厚的。

d.同样品种苹果个头越大,糖度越高,价格也越贵。

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