最近有个新词很火,叫佛系,简而言之就是有也行,没有也行,不争不抢,不求输赢。“油腻大叔”还没老去,“佛系青年”拔地而起,把性格交给星座,把努力交给鸡汤,把运气交给锦鲤,生动演绎了“风动,幡动,吾心不动即可”。 我司一个小伙伴也深受其害,原本兴冲冲地拉着我报了瑜伽普拉提,还眼巴巴地让我出了一份精致女孩减肥餐,这可倒好,兴致也就维持了半个月,后来就变成了课爱去不去,减肥餐也草草了事,能瘦则瘦,不瘦则算,一切随缘了。 看她一副饶过自己的样子,我忍不住跟她啰嗦,《破产姐妹》里卡洛琳从富可敌国的超级名媛沦落到餐厅服务员,但她依旧每天都穿着闪闪亮亮的高跟鞋,用省下的钱接头发、做指甲,一直戴着漂亮的珍珠项链,无论多累、多忙、多苦都没有让自己变得邋邋遢遢不修边幅,照样精致。 就像上面这盘橙香鸡胸肉,虽说鸡胸常被人嫌弃,觉得死肉一块无味之极,但只要找对了做法,总还是会让人眼前一亮的。 取信丰脐橙,榨出小羽牌的“橙香蜜汁”,橙香袭人,还没尝味儿就能被这细腻的果香勾了去。脂肪偏少的鸡胸肉口感确实较柴,但橙汁中的酸可以帮助松弛软化蛋白质,汁水中的糖分还能在高温中变成焦糖,甜味是惊喜! 彼时,同样在热油里翻滚的鸡胸肉两面金黄,稍带灼痕,更加香嫩味美,再来些熟芝麻的点缀,或削一些柠檬屑和蒜末抹在鸡胸上,最后来个完美摆盘,感谢天感谢地感谢命运。 一盘鸡胸肉尚可精致如此,更何况你? 鸡胸肉切成适合入口的小块,加入1大勺生抽,50毫升鲜榨的橙汁,1小勺玉米淀粉,抓匀腌上10分钟。 平底锅倒油烧热,放入鸡胸煎到表面变成金黄色。 倒入200毫升鲜榨的橙汁,1大勺生抽,1大勺蚝油,1大勺米醋,1小勺红糖,1小勺玉米淀粉。 翻炒均匀,把汤汁收浓 另外烧一锅水,加1小勺盐,把切好的西兰花和胡萝卜烫一下,用做装盘的点缀。 最后把做好的鸡胸肉浇在热腾腾的米饭上,撒点白芝麻开吃吧~ 来说说你为了让自己和生活变得更精致 做过的大事小事吧 看看谁是最厉害的精致女王
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