百搭肉末炸酱的做法

2017-12-27 09:17

一款简单快手又百搭的炸酱，因为加了黄豆酱，口感咸鲜干香。忙碌的上班族有空的时候炒一碗，早餐就可以拌面、拌饭、夹馒头吃啦，非常省时省力！因为不加一滴水，所以可以放冰箱保存好几天都不会坏呢！

食材与明细

• 猪肉末300克
• 黄豆酱3汤匙
• 食用油2汤匙
• 料酒适量
• 五香粉少许
• 葱适量
• 姜适量
• 八角少许
• 生抽适量
• 难度普通
• 时间廿分钟
• 口味咸香
• 工艺炒

百搭肉末炸酱的做法步骤

• 1.

  

  炒锅油热后放入猪肉末，煸炒。

   
• 2.

  

  猪肉末煸炒至出油，烹入料酒去腥。

   
• 3.

  

  放入五香粉、葱、姜，炒香。

   
• 4.

  

  放入黄豆酱、生抽。

   
• 5.

  

  黄豆酱煸炒出香味即可关火。百搭酱，拌面、拌饭、夹馒头，都好吃哦！

   

温馨小提示

因为黄豆酱本身已经有咸味，所以就不必再另外加盐了。