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先了解历代文献典籍对于化橘红的药用与功效的记载。 化橘红的药用与功效 明代《本草纲目》 明代著名医药学家李时珍所著《本草纲目》记载：“橘红佳品、其瓤内有红白之分、利气、化痰，功倍于它药，其功愈陈愈良。” 清代《橘红辨》《化州志》 清代江世琳的《橘红辨》则曰：“化州所产橘红，医家以利气化痰功于他药，人皆宝之。” 清代光绪年间的《化州志》载曰：“化州橘红，治痰如神，每片真者值一金。” 《中华人民共和国药典》 2010年版《中华人民共和国药典》载曰：“化橘红辛、苦、温、归肺、脾经。具散寒、燥湿、利气、消痰功能”。 《中药大辞典》 南京中医药大学编著的《中药大辞典》载曰：“化州橘红性味苦、辛、温，功用为化痰、理气健牌、消食，治胸中痰、咳嗽气喘，呕吐呃逆，饮食积滞。” 明清两朝化橘红都是贡品，不是很特出的东西是不可能成为贡品的，所以效果显而易见。 中医认为，人的体质有寒热虚实之分，食物也有寒热之别。 1 对于寒性食物，如果体质偏于虚寒，易出现消化不良，大便稀溏，畏寒怕冷等症状就不宜多吃，而实热体质的人则可以适当多吃。 2 对于热性食物，凡是经常发生喉咙肿痛，胃火牙痛，疔疮肿毒，脾气急躁易怒，大便秘结等症状的人要少吃，虚寒体质的人则可以借此滋补身体。 化橘红是凉性寒性吗？ 还是热性温性？ 化州橘红是温性中药材，所以它可以驱散寒性，治愈寒咳等。特别是当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，喝一杯化橘红茶就能及时消除因肌体寒重造成的喉咙不适、咳嗽等症状。化州橘红是属于温性的中药材，对于热咳，寒咳，干咳都有效果，特别的寒咳和干咳，单独饮用化橘红效果显著，如果是属于热咳，可以化橘红加罗汉果或菊花一起食用。 本文由广东粤丰化橘红摘自:化州市化橘红产业协会. |
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