看来聪明的脑袋想的问题都是一样的,壹周君小时候也问过父母,为什么世界上没有北瓜?当时,壹周君在南方小城生活。 后来,壹周君来到武汉,有天,发现新大陆——原来世界上还存在有东南西瓜失散多年的兄弟——北瓜。 北瓜的大名叫西葫芦,其实并不是一种少见的蔬菜。特别是糖尿病、肝病、肾病患者都可以毫无负担地吃吃吃,肺病患者宜吃白糖西葫芦。 新鲜的西葫芦呈淡绿色的,颜值走的也是清新派,味道跟它的颜色一样清香鲜美。 爱美的姑娘听好了,为了健身美容,大家不必死磕木瓜黄瓜,北瓜也不容小觑。
别看着名字样子不洋气,其实也是外来物,据说清代始从欧洲引入。 在壹周君的眼里,北瓜也是可塑性特别强的一种蔬菜。 在中餐里,它可以很好地跟许多食材勾搭,比如木耳呀,鸡蛋呀,甚至清炒都可以体现他单纯爽脆的口感。 青绿色让他在饭桌上也非常讨巧,是素食主义者最受宠的菜品之一。 特别在大鱼大肉放飞自我之后,壹周君都是会第一时间想到它的,让它给我大爆炸的肠胃洗洗澡吧! 而且北瓜还是我做儿童餐的重要灵感,比如鸡蛋饼卷着西葫芦、小番茄和鸡肉吃,再搭配新鲜草莓和甜瓜;或者生菜煎蛋鸡腿肉汉堡,搭配盐水煮西葫芦,橙子切片,一杯牛奶……分分钟就是色味俱全的轻食套餐,小朋友舔着手指吃光! |
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