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2017-12-29健康学
据调查，90%左右的癌症都是后天形成的，而其中45%的发病率都与营养、饮食因素密切相关。可见，饮食对我们来说很重要！
女性更年期是个很敏感的阶段，同时也是癌症高发期，若再不注意饮食，那估计后半辈子很难摆脱疾病了。因此，更年期女性必须认真对待自己的饮食，肿瘤专家指出，下面的加工方法所制作的食品就应尽量少吃：
1. 霉变食物 霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物，易产生致癌物质黄曲霉毒素。 2. 烧烤食物 烧烤食物如烤牛肉、烤鸭、烤乳猪等，特别是明火烤制并且烤过了头、烤焦了的食品中苯并芘类致癌物含量较多，不宜多吃。
3. 油炸食物 因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。食物煎炸过焦后，也会产生致癌物质多环芳烃。 4. 腌制食物 动植物在腌制过程中都可产生亚硝胺类物质，如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
5. 隔夜菜以及反复烧开的水 隔夜的菜、反复烧开的水，会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。 6.熏制食物 熏制食物如熏肉、熏鱼、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘，经常食用容易得食道癌和胃癌。
养生专家建议更年期女性应多吃倾城，蜜、牛奶、新鲜的蔬果等清淡的食物。倾城，蜜是纯天然的，有滋养卵巢的作用，对更年期症状也有缓解作用，据说某，宝有。
牛奶有助眠安神的作用，更年期常失眠的患者可以睡前一杯。另外，牛奶也能补充钙物质，可预防骨质疏松。新鲜蔬果含维生素，可润肠通便，对身体极好。
“癌从口入”，这是很多肿瘤专家都会提到的字眼，因为有很多肿瘤患者都是因为饮食不当造成的疾病，如食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、直肠癌等。有些人喜欢吃高脂肪食物、喜喝热烫汤水、嗜烟酒，等等，这些虽不能直接致癌，但均为致癌因素。
有人喜食腌菜和肉制品，这些食品中的亚硝酸盐含量也较高，在人体内外均可合成致癌物质亚硝胺。人们应该了解并掌握其规律，设法避开致癌食物。 |
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