别人请吃饭遇到这道菜，尽量少吃，可别多问，避免小尴尬！

我们都知道猪身上可都是宝，猪肉深受大家喜爱，猪毛能用来做牙刷!猪肉能做出各种美食，很多人最爱红烧肉，这简直是猪身上最好吃的一部分肉了!

还有一部分人对猪大肠情有独钟，它也是很不错的下酒菜，除了猪大肠以外，猪身上还有一个部位也是能吃的，而且这个部位只有母猪有!

猪花肠有些省份也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。

由于雌性肉用猪在仔猪时就被阉割摘除卵巢，因此它不能发育成正常的生殖器官，最后也就成了我们疑问的猪花肠了。

母猪花肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效，口感爽脆，而且没有腥味。其性味甘平。常用来“固大肠”，作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。